Isautier Rhum Blanc Agent Double 02

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieses Destillat einen festen Platz, denn es vereint zwei Welten, die auf der Insel La Réunion zu einer harmonischen Einheit verschmelzen. Der Agent Double 02 ist kein gewöhnlicher weißer Rum, sondern ein präzise kuratierter Blend, der die Kraft der Melasse mit der Eleganz des Zuckerrohrsaftes verbindet.

Die Kunst der Assemblage auf La Réunion

Seit 1845 pflegt die Maison Isautier als Familienbetrieb die Tradition der Rum-Herstellung im Indischen Ozean. Die Besonderheit des Agent Double 02 liegt in seiner spezifischen Zusammensetzung: Er besteht zu 60 % aus traditionellem Melasse-Rum und zu 40 % aus Rhum Agricole. Diese Kombination aus zwei unterschiedlichen Destillationsstilen verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur, die durch die Abfüllung mit kräftigen 55 % Vol. unterstrichen wird. Das klare Flaschendesign mit der roten Destillerie-Illustration und den grünen botanischen Elementen spiegelt die handwerkliche Herkunft und die Natur der Insel wider.

Ein Bouquet aus Exotik und Aromen

In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus floralen Noten, Gras und einer kühlen Nuance von Minze und Süßholz. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und intensiv, wobei die fruchtigen Komponenten von Ananas, Mango und Passionsfrucht im Vordergrund stehen. Die Textur ist rund und wird von feinen Anisnoten sowie der Süße von Zuckerrohr begleitet. Das Finale bleibt langanhaltend und würzig, geprägt von einer klaren, reinen Note.

Vielseitiger Genuss für Kenner

Dieser Rhum Blanc de Dégustation ist weit mehr als eine bloße Mix-Zutat; er lädt dazu ein, pur entdeckt zu werden, wobei ein paar Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen noch weiter entfalten können. Dank seiner hohen Intensität und der Fassstärke von 55 % Vol. bildet er zudem eine charakterstarke Basis für gehobene Cocktails, die von seiner aromatischen Durchsetzungskraft profitieren. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die einen authentischen Einblick in die Terroir-geprägte Stilistik von La Réunion suchen.