Isle of Harris Gin

Es ist das subtile Zusammenspiel von maritimem Aroma und klassischer Würze, das diesen Gin zu einer flüssigen Hommage an seine raue Heimat macht. Schon der erste Blick auf die markante Glasflasche mit ihrem sanften Blaustich am Boden lässt die Nähe zum wilden Atlantik erahnen und weckt die Neugier auf einen außergewöhnlichen Inselcharakter.

Handgepflückte Schätze der Äußeren Hebriden

In der Isle of Harris Social Distillery im Hafenort Tarbert wird Handwerkskunst großgeschrieben, um die Identität der Region zu stärken. Das prägende Element dieses Destillats ist die Zuckeralge, eine Braunalgenart, die von einem lokalen Taucher in den umliegenden Gewässern nachhaltig von Hand geerntet wird. Zusammen mit sieben weiteren Botanicals, darunter florentinische Schwertlilie und Engelswurz, wird dieser Gin mit einer Stärke von 45 % Vol. abgefüllt, um die ätherischen Öle der Zutaten optimal zur Geltung zu bringen.

Ein maritimes Profil zwischen Küste und Kontinent

In der Nase präsentiert sich das Destillat mit einer klaren Wacholdernote, die von spritzigen Zitrusaromen der Orange begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur: Die erdige Süße von Lakritz und die feine, trockene Schärfe von Kubebenpfeffer treffen auf eine dezente Salzigkeit, welche die Zuckeralge beisteuert. Die Textur ist bemerkenswert samtig, während die Zimtkassie im Hintergrund für eine langanhaltende, sanfte Würze sorgt.

Ein Charakterstück für anspruchsvolle Genießer

Dieser Gin ist eine Empfehlung für Kenner, die eine maritime Tiefe in ihrem Glas schätzen, ohne auf die klassische Struktur eines London Dry verzichten zu wollen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, entfaltet seine volle Komplexität jedoch auch in einem klassischen Martini oder einem Gin & Tonic. Das ästhetische Design der Flasche mit dem cremefarbenen, rustikal gesprenkelten Etikett macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Präsent für Liebhaber schottischer Handwerkskunst.