Isle of Raasay Hebridean Gin

Es gibt Kreationen, die sofort eine Geschichte von ihrer Herkunft erzählen – dieser Hebridean Gin trägt die maritime Seele der Isle of Raasay in jedem Tropfen. Zwischen der Isle of Skye und dem schottischen Festland gelegen, fängt dieses Destillat die einzigartige Atmosphäre und die weite, grüne Landschaft seiner Inselheimat ein.

Handwerkskunst zwischen Küste und Kupfer

Die Isle of Raasay Distillery, die erste legale Brennerei der Insel, fertigt diesen Gin im Small Batch Verfahren an. Neben klassischen Zutaten wie Koriander und Angelikawurzel bildet der inseleigene Raasay-Wacholder das Herzstück der Rezeptur, ergänzt durch Wasser aus dem hauseigenen Brunnen. Die präzise Auswahl von insgesamt zehn Botanicals unterstreicht den handwerklichen Anspruch, der hinter den Koordinaten 57.2°N 6.0°W steht und sich auch im filigranen Flaschendesign mit seinen purpurnen und goldenen Akzenten widerspiegelt.

Zitrusfrische und herbe Wurzelkraft

In der Nase präsentiert sich der Gin ausgesprochen aromatisch, wobei klassischer Wacholder auf lebendige Zitrusnoten und einen ersten Anflug von Rhabarber trifft. Am Gaumen entfaltet sich ein trockenes Profil mit kräftigem Wacholder-Einschlag, das durch süße Orangenschalen und die intensive, dezent herbe Note der Rhabarberwurz ergänzt wird. Der Nachklang bleibt konsequent trocken und verabschiedet sich mit einer spritzigen, klaren Eleganz bei einem Alkoholgehalt von 46 % Vol.

Ein maritimer Begleiter für Kenner

Dieser Gin ist eine Empfehlung für Genießer, die eine Balance aus traditioneller Trockenheit und einem modernen, nordischen Charakter suchen. Er eignet sich hervorragend für besondere Momente, in denen man die Komplexität der Hebriden im Glas erkunden möchte. Wir empfehlen den Genuss als klassischen Gin & Tonic mit einem Dry Tonic und einer frischen Orangenzeste, um die feinen Zitrusaromen und die herbe Rhabarbernote ideal zu betonen.