Jean Fillioux 14 ans d'âge

Wenn exzellenter Geschmack auf die zeitlose Klasse der Grande Champagne trifft, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Schöpfer in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser 14-jährige Cognac aus dem Hause Jean Fillioux ist ein Paradebeispiel für die Eleganz, die nur durch das Zusammenspiel von erstklassigem Terroir und einer behutsamen Reifezeit entstehen kann.

Tradition aus dem Herzen des 1er Cru

Die Domaine de la Pouyade, Sitz der Familie Fillioux, liegt inmitten der kalkreichen Böden der Grande Champagne, der renommiertesten Lage der Region. Hier werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verarbeitet, um die spezifische Typizität des Terroirs unverfälscht zu bewahren. Nach 14 Jahren der Ruhe in französischer Eiche wurde dieser limitierte Schatz im April 2022 in einer Auflage von lediglich 2004 Flaschen abgefüllt. Die goldene Bernsteinfarbe des Destillats ist dabei vollkommen natürlich und zeugt von der ehrlichen Handwerkskunst des Hauses.

Ein blumiges Bouquet von filigraner Struktur

In der Nase entfaltet sich ein delikates und zartes Blütenbouquet, das charakteristisch für die kalkhaltigen Böden seiner Herkunft ist. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac mit einer legeren Trinkstärke von 42,5% Vol., was ihm eine bemerkenswerte Leichtigkeit und Eleganz verleiht. Die Struktur ist angenehm rund und fein ziseliert, wobei die fruchtigen Nuancen der Trauben harmonisch mit den subtilen Reifearomen der 14-jährigen Lagerung verschmelzen.

Zeitloser Genuss für Kenner und Entdecker

Dieser Cognac ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene, die die subtilen Nuancen eines 1er Cru ohne überbordende Schwere suchen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für besondere Momente und sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden. Die ästhetische Präsentation in der braunen Naturkarton-Box, die durch filigrane Illustrationen von Weinreben und Schmetterlingen besticht, unterstreicht den naturnahen und hochwertigen Charakter dieser Abfüllung.