Jura 12 y.o. Oloroso Sherry Finish

Die intensive Kupferfarbe kündigt bereits die außergewöhnliche Tiefe dieses Single Malts an, der die Brücke zwischen der rauen schottischen Westküste und der sonnenverwöhnten Tradition Spaniens schlägt. In diesem 12-jährigen Jura vereinen sich maritime Herkunft und die Wärme edler Weinfässer zu einem harmonischen Gesamtbild, das bereits optisch durch das tiefrote Etikett und die goldenen Verzierungen seine Wertigkeit unterstreicht.

Eine Inselgemeinschaft und die Kunst des Finishings

Seit 1810 prägt die Brennerei das Leben auf der Isle of Jura, einer abgelegenen Insel, auf der eine Gemeinschaft von nur rund 200 Menschen diesen besonderen Malt hütet. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit in Ex-Bourbon-Barrels erfährt das Destillat seine Vollendung durch ein gezieltes Oloroso-Sherry-Finish. Um die volle aromatische Integrität zu bewahren, wird dieser Whisky mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol abgefüllt und präsentiert sich in seiner natürlichen Farbe sowie ohne Kältefiltration.

Schichten von Trockenfrüchten und nussiger Würze

Das Bukett eröffnet mit floralen Nuancen von Pfirsich und Aprikose, die elegant von getrockneten Zitrusfrüchten und einer tiefen Pflaumensüße unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche Komplexität, geprägt von karamellisierten Walnüssen und einer sanften Honigsüße, die in eine feine Würze übergeht. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit subtilen Anklängen von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille.

Ein Begleiter für die Sobremesa-Momente

Dieser Single Malt ist eine Einladung, die spanische Tradition der „Sobremesa“ – das entspannte Verweilen nach einer gemeinsamen Mahlzeit – neu zu interpretieren. Ob Sie ihn pur genießen oder mit wenigen Tropfen Wasser die feinen Nuancen weiter öffnen, er empfiehlt sich als charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle Kenner. Seine Balance aus Frucht und Würze macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielen darf.