Kavalan Masters Select Reserve II

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von fernen Küsten und nebelverhangenen Bergen erzählen – dieser Single Malt entführt Sie direkt in das subtropische Herz Taiwans. Der Kavalan Master's Select Reserve No. 2 ist eine Einladung, die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und dem besonderen Klima der Yilan-Ebene in einer außergewöhnlich großzügigen Form zu erleben.

Vulkanische Böden und das Geheimnis der STR-Fässer

Im Nordosten Taiwans, geschützt durch das imposante Schneegbirge, nutzt die Kavalan Distillery das mineralreiche Wasser aus vulkanischen Böden für ihre Destillate. Dieser Master's Select Reserve No. 2 zeichnet sich durch eine Besonderheit aus: Die Verwendung der STR-Fassreifung (Shaved, Toasted, Re-charred), die dem Whisky eine tiefe Struktur gibt. In Kombination mit einer behutsamen STP-Torfung entsteht ein Profil, das die typische Fruchtigkeit der Brennerei mit einer subtilen, rauchigen Komplexität unterlegt, die durch die schnelle Reifung im feucht-warmen Klima Taiwans verstärkt wird.

Ein Spiel aus exotischen Früchten und sanftem Rauch

In der Optik erinnert das Destillat an warmes Sonnenlicht, während das Bouquet sofort mit einer Melange aus Longan-Früchten und roten Datteln besticht. Diese exotische Basis wird von nussigen Akzenten und einer feinen Holzwürze begleitet. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Harmonie: Dunkle Beeren, Kirschen und Pflaumen verschmelzen mit einer weichen, fast cremigen Süße von Karamell und Vanille. Erst im Hintergrund zeigt sich die dezenten Torfnote, die dem Single Malt ein charakteristisches, rauchiges Fundament verleiht, bevor er in einem langanhaltenden Finish mit Noten von Orangen und Eichenholz ausklingt.

Ein exklusiver Begleiter für Entdecker

Diese Edition wurde ursprünglich als exklusive Travel-Retail-Rarität konzipiert und richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von intensiver Frucht und dezentem Rauch schätzen. Durch die Abfüllung in der Literflasche bietet er sich ideal als fester Bestandteil einer anspruchsvollen Hausbar an. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die vielschichtigen Aromen der STR-Fässer und die feinen Nuancen der taiwanesischen Flora in ihrer ganzen Tiefe zu genießen.