Ki One Unicorn Single Malt (Südkorea)

Wer Whisky als Ausdruck kultureller Vielfalt und handwerklicher Präzision begreift, findet im Ki One Unicorn einen faszinierenden Begleiter. Dieser Tropfen aus Südkorea markiert nicht nur einen Neuanfang für eine ganze Region, sondern beweist eindrucksvoll, dass Weltklasse-Destillate längst keine geografischen Grenzen mehr kennen.

Pioniergeist aus den Bergen von Namyangju

Die Ki One Distillery, beheimatet in den Bergen von Namyangju nördlich von Seoul, hat mit dem „Unicorn“ ein Stück Geschichte geschrieben. Der Name Ki One steht im Koreanischen für „Anfang und Hoffnung“ – ein passender Titel für den ersten Single Malt des Landes. Unter der Leitung eines schottischen Master Distillers verschmilzt hier die Tradition der Highlands mit dem extremen Klima Koreas, wo frostige Winter und feucht-heiße Sommer für eine besonders charaktervolle Reifung sorgen. Hergestellt aus 100 % gemaelzter Gerste, wird dieser Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt, um seinen unverfälschten Charakter zu bewahren.

Ein Zusammenspiel von Rauch, Frucht und Tiefe

In einem warmen Bernsteinton präsentiert sich dieser Single Malt im Glas und verströmt sofort eine markante rauchige Tiefe. Das Bouquet wird von edlen Noten wie Leder und Rancio getragen, die harmonisch von der Süße reifer Datteln, Feigen und einem Hauch Vanille umspielt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, in der sich Honig und Karamell mit einer feinen orientalischen Würze verbinden. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von Eichenholz sowie getrockneten Pflaumen, was die Komplexität dieses rauchig-wuerzigen Profils unterstreicht.

Ausgezeichneter Genuss für Kenner und Entdecker

Mit der prestigeträchtigen Auszeichnung als „Best Worldwide Whisky“ beim IWSC 2025 hat dieser Koreaner seine Qualität auf internationalem Parkett bewiesen. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen vollständig zu erfassen. Die ästhetische Gestaltung in hellem Grün mit dem illustrierten Bergmassiv spiegelt die Herkunft und den Anspruch der Destillerie wider und macht die Flasche zu einer Bereicherung für jede anspruchsvolle Sammlung.