Kilchoman 18 y.o. Family Collection Bourbon Cask 50 ppm Heavily Peated
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Jetzt anmeldenAchtzehn Jahre im Bourbonfass verbinden intensiven Torfrauch mit Honignoten. Entdecken Sie die besondere Auswahl der Kilchoman-Gründerfamilie.
Produkteigenschaften
| Alter: | 18 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Stark rauchig |
| Verpackung: | Premium-Box |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Islay |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Fassgröße: | Barrel ASB |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Ein präsenter Rauch verschmilzt harmonisch mit der sanften Frucht reifer Pfirsiche und goldenem Honig. Nuancen von Vanille und edler Eiche verleihen dem Bouquet eine tiefgründige Komplexität.
Geschmack: Am Gaumen trifft intensiver Torfrauch auf die samtige Textur von Malz und geröstetem Marshmallow. Eine würzige Pfeffernote setzt einen markanten Akzent zur weichen Süße.
Nachklang: Das Finale ist geprägt von langanhaltendem Rauch und einer subtilen, verweilenden Süße. Der kraftvolle Charakter klingt mit ausgewogener Tiefe langsam aus.
Beschreibung
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die tiefe Verbundenheit einer Familie zu ihrem Handwerk in flüssiger Form widerspiegelt. Dieser Kilchoman ist weit mehr als ein klassischer Islay-Whisky; er ist ein sorgsam gehüteter Schatz, der über fast zwei Jahrzehnte in den stillen Winkeln der Lagerhäuser zu seiner vollen Pracht reifte.
Eine Familiengeschichte in Bernstein und Rauch
Kilchoman, bekannt als Islay's Farm Distillery, bewahrt sich seit ihrer Gründung eine tiefe Eigenständigkeit. Für die exklusive „Family Collection“ wählten die fünf Mitglieder der Gründerfamilie Wills persönlich Fässer aus, die den Charakter und die Entwicklung der Destillerie am eindrucksvollsten repräsentieren. Dieser 18-jährige Single Malt basiert auf Gerste, die mit 50 ppm stark getorft wurde, und verbrachte seine gesamte Reifezeit in erstklassigen Ex-Bourbon Barrels, was ihm eine harmonische Ausgewogenheit verleiht.
Die Symbiose aus maritimem Torf und cremiger Süße
In der Nase entfaltet sich ein dichtes Zusammenspiel aus kräftigem Rauch und der Süße von gegrillten Pfirsichen, untermalt von feiner Eiche. Am Gaumen zeigt die Abfüllung bei kräftigen 50% vol. ihre ganze Komplexität: Cremiger Honig und Vanille treffen auf die Würze von schwarzem Pfeffer und die verspielte Note von geröstetem Marshmallow. Der Nachklang ist bemerkenswert lang, wobei sich der typische Islay-Rauch mit einer feinen Salzigkeit und malziger Süße verbindet.
Ein handverlesenes Statement für Kenner
Dieser Whisky ist eine Empfehlung für jene, die die unverfälschte Intensität eines gereiften Islay-Malts suchen, da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde. Die Gestaltung der Flasche mit den Unterschriften der Familie Wills und die hochwertige, dunkelblaue Box mit goldenen Akzenten unterstreichen den exklusiven Charakter dieser limitierten Edition. Probieren Sie diesen Tropfen am besten pur und bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen der 18-jährigen Fassreife vollständig zu entdecken.
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