Knappogue Castle 2000/2022 - 22 y.o. - Ex Libris Winds of May

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die Brücke zwischen irischer Poesie und vollendeter Destillationskunst schlägt. Dieser 22-jährige Single Malt aus dem Hause Knappogue Castle ist weit mehr als eine flüssige Rarität; er ist eine flüssige Hommage an die literarische Seele Irlands, eingefangen in einem einzigen Fass und kuratiert für Kenner mit einem Sinn für das Besondere.

Literarische Inspiration und irische Geduld

Die Serie „Ex Libris“ des renommierten Abfüllers La Maison du Whisky widmet sich der Verbindung von Geist und Genuss, wobei diese Edition den Titel „Winds of May“ trägt – inspiriert von der Lyrik des frühen 20. Jahrhunderts. Destilliert im Jahr 2000, reifte dieser Single Malt über zwei Jahrzehnte, bevor er seine Vollendung in einem sorgsam ausgewählten Ruby Port Cask fand. Die Entscheidung, das Fass mit der Nummer 45429 in seiner reinen Form als Single Cask und in Fassstärke abzufüllen, unterstreicht die Exklusivität dieser auf lediglich 626 Exemplare limitierten Abfüllung.

Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und edlen Tabaknoten

Im Glas präsentiert sich der Whiskey in einem satten Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet eröffnet ein facettenreiches Panorama aus dunklen Trauben, Kirschen und Waldbeeren, die harmonisch mit noblen Akzenten von Tabak und zartschmelzender Schokolade verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 58 % Vol. in einer seidigen Textur: Reifer Pfirsich und spritzige Orange treffen auf eine vielschichtige Struktur aus feinem Tee und einer Spur Minze, bevor der langanhaltende Nachklang von intensiven dunklen Beeren dominiert wird.

Ein charakterstarker Solist für die anspruchsvolle Sammlung

Dieser irische Single Malt ist ein klassischer „After-Dinner-Dram“, der am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet wird, um die Komplexität der 22-jährigen Reifung vollständig zu erfassen. Das ästhetische Design der Verpackung, geprägt durch das cremefarbene Etikett mit dem filigranen Drachen-Motiv, spiegelt die Eleganz des Inhalts wider. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber nicht-rauchiger Whiskeys, die das Zusammenspiel von irischer Destillationstradition und der fruchtbetonten Intensität einer Portwein-Reifung suchen.