Macallan 31 y.o. - Directors Special (SMoS) AUF ANFRAGE
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Jetzt anmeldenDunkle Beeren und würziger Tabak prägen diese 31-jährige Reife. Entdecken Sie eine vielschichtige Rarität der Speyside.
Produkteigenschaften
| Alter: | 31 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | Premium-Box |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Speyside |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | Elixir Distillers Ltd., Invalidenstr. 124, 10115 Berlin |
| Abfüller: | The Single Malts of Scotland |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Serie: | Directors Special |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren, das von cremigem Honig und feiner Vanille untermalt wird. Eine subtile Zitronennote verleiht dem Bukett eine elegante Lebendigkeit.
Geschmack: Am Gaumen verbinden sich Nuancen von ofenwarmem Apfelkuchen und kräftigem Roggen mit der Fruchtigkeit süßer Erdbeeren. Eine klare Eukalyptusnote und die diskrete Würze von Pfeffer verleihen dem Körper eine vielschichtige Struktur.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich seidig und langanhaltend mit Anklängen von würzigem Tabak. Eine feine Eichennote rundet das Erlebnis harmonisch und charaktervoll ab.
Beschreibung
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Macallan aus der Serie „Director's Special“ ist ein solches Zeitzeugnis, das über drei Jahrzehnte hinweg an Tiefe und Charakter gewonnen hat. In der Ruhe der Speyside-Lagerhäuser gereift, verkörpert er die geduldige Kunst der Selektion durch den unabhängigen Abfüller The Single Malts of Scotland. Es ist ein Moment der Muße, eingefangen in einem Destillat, das die Balance zwischen Brennereicharakter und jahrzehntelanger Fassruhe perfektioniert hat.
Drei Jahrzehnte Reife unter dem Siegel der Director's Special
Die Destillerie Macallan gilt weltweit als Inbegriff für Beständigkeit, doch erst durch die kuratierte Auswahl von Elixir Distillers für die Reihe „The Single Malts of Scotland“ offenbart sich hier eine besonders individuelle Facette. Ganze 31 Jahre verbrachte das Destillat im Fass, bevor es mit einem Alkoholgehalt von 41,2 % Vol. abgefüllt wurde. Auf jegliche Kaltfiltrierung oder den Zusatz von Farbstoffen wurde verzichtet, um die ursprüngliche Reinheit dieses Single Malts zu bewahren. Das edle Erscheinungsbild mit dem cremefarbenen Etikett und der massiven Holzbox unterstreicht den exklusiven Anspruch dieser limitierten Edition.
Ein Wechselspiel aus Beerenfrüchten und würziger Tiefe
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Farbton, der an tiefes Bernstein oder Mahagoni erinnert. Das Bouquet eröffnet mit intensiven Noten von wilden Erdbeeren, Honigwabe und gebackener Vanille, fein balanciert durch einen Hauch von Zitrone und roter Beerenmarmelade. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die an warmen Apfelkuchen und Roggenbrot erinnert, während Nuancen von Eukalyptus und grünem Pfeffer für eine bemerkenswerte Struktur sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und seidig, geprägt von feiner Eiche und einem dezenten Anklang von Tabak.
Ein Solitär für den besonderen Genuss
Dieser Macallan ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von hohem Alter und feingliedriger Fruchtigkeit schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der limitierten Verfügbarkeit empfiehlt sich der Genuss pur bei Raumtemperatur, um jede Nuance der 31-jährigen Reifung erfassen zu können. Er ist weit mehr als ein klassischer Speyside-Whisky; er ist ein flüssiges Porträt handwerklicher Präzision, das in keinem gut sortierten Sammlerkabinett fehlen sollte.
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