Macaloney Canadian Single Malt - Peat Project Sugar Kelp - Ex-Bourbon Cask

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet an der Westküste Kanadas eine flüssige Hommage an das Meer. Es ist die Verbindung aus rauchigem Festland und der unbändigen Kraft des Pazifiks, die diesen Single Malt zu einer Entdeckung für Kenner macht, die das Zusammenspiel von Elementen im Glas schätzen.

Ein maritimes Experiment in kanadischer Handwerkskunst

In der Macaloney's Island Distillery verschmilzt schottische Tradition mit nordamerikanischem Innovationsgeist. Für dieses Projekt wurde lokale Gerste mit einer außergewöhnlichen Mischung aus Washington State Torf und handgeerntetem Sugar Kelp Seetang auf 54 ppm geräuchert – ein Verfahren, das dem Destillat ein einzigartiges Terroir verleiht. Die Reifung erfolgte vollständig im Einzelfass #878, einem sorgsam gewählten Ex-Bourbon-Cask, welches die maritime Intensität des Brandes mit sanften Vanillenoten harmonisch ergänzt. Das Design der tiefblauen Verpackung mit goldenen Akzenten und Orca-Motiven unterstreicht die Herkunft aus British Columbia.

Das Spiel von Rauch, Salz und tropischer Süße

Das Bukett eröffnet mit einer lebendigen Meeresnote und dem Duft eines Strandfeuers, unterlegt von süßem Eiscreme-Soda und reifen Birnen. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Whisky cremig und viskos, wobei sich Aromen von Zitronengras, Kokosmilch und Ananas mit dem herzhaften Charakter des Seetangs und süßem Lagerfeuerrauch verbinden. Der langanhaltende Nachklang offenbart eine faszinierende Komplexität aus geölter Eiche, geräucherten Austern und einer feinen Salznote, die den maritimen Charakter dieses Single Malts perfekt abrundet.

Eine Einladung zur Erkundung des Torf-Terroirs

Dieser kanadische Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber rauchiger Whiskys, die über die klassischen Islay-Profile hinausblicken möchten. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 245 Flaschen stellt diese Abfüllung eine seltene Gelegenheit dar, die Einflüsse von Seetang-Rauch in Reinform zu erleben. Da der Whisky mit 46 % Vol. ungefiltert und ohne Farbstoffe abgefüllt wurde, empfiehlt sich der Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des preisgekrönten „New Make“-Charakters vollständig zu erfassen.