Mannochmore 2015/2026 - 11 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish #11146139 - The Octave (Duncan Taylor)
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Jetzt anmeldenDas Oloroso-Octave-Finish gibt diesem Mannochmore eine aromatische Fruchtnote. Entdecken Sie die komplexe Textur dieses Malts.
Produkteigenschaften
| Alter: | 11 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | ohne |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Speyside |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 2015 |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Abfüller: | Duncan Taylor |
| Abfülljahr: | 2026 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Serie: | The Octave |
| Fassgröße: | Octave |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bukett aus sonnengetrockneten Rosinen und Feigen, das von weicher Vanille und warmem Karamell elegant umrahmt wird. Eine feine Holznuance verleiht dem aromatischen Profil eine edle Struktur.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine ausdrucksstarke Verbindung von dunklen Trockenfrüchten und der charaktervollen Würze von Eichenholz. Das Zusammenspiel der fruchtigen Süße mit den herben Holznoten erzeugt ein harmonisches und zugleich komplexes Mundgefühl.
Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und lässt die intensiven Fruchtaromen behutsam ausklingen. Eine dezente, trockene Eichenwürze setzt einen präzisen Schlusspunkt.
Beschreibung
Hinter diesem Single Malt steht ein Reifungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der handwerklichen Präzision überlässt, um die aromatische Essenz der Speyside einzufangen. In der Stille der Lagerhäuser durfte dieses Destillat eine Verbindung mit dem Holz eingehen, die weit über das Übliche hinausgeht und eine Geschichte von Geduld und Charakter erzählt.
Die Intensität des kleinen Oloroso-Sherry-Octave
Im Januar 2015 in der renommierten Mannochmore Destillerie gebrannt, verdankt dieser elfjährige Whisky seine besondere Tiefe der Expertise des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Das Herzstück der Reifung bildet das Finish in einem Oloroso-Sherry-Octave. Durch das deutlich geringere Volumen dieser kleinen Fässer wird der Kontakt zwischen dem Destillat und dem Sherry-getränkten Holz maximiert, was zu einer intensiven und zugleich hochkomplexen Aromenentwicklung führt.
Fruchtbetonte Eleganz und lebendige Würze
Das Resultat dieser elfjährigen Reise ist ein Profil, das durch eine markante fruchtige Würze besticht. Mit einer kräftigen Fassstärke von 53,7 % Vol. abgefüllt, präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Goldton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleiben alle wertvollen Bestandteile erhalten, was dem Single Malt eine beeindruckende Textur und ein volles Mundgefühl verleiht, in dem sich die nussigen Nuancen des Oloroso harmonisch entfalten.
Ein seltener Genuss für anspruchsvolle Entdecker
Diese Einzelfassabfüllung aus der Serie „The Octave“ ist mit einer weltweiten Auflage von lediglich 98 Flaschen eine wahre Rarität für Kenner. Wir empfehlen, diesen charakterstarken Begleiter pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die volle Komplexität der Speyside-Aromen zu ergründen. Ein paar Tropfen stilles Wasser können dabei helfen, die tiefer liegenden, süßen Sherry-Nuancen noch weiter zu entfalten und das Geschmackserlebnis individuell abzurunden.
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