Miltonduff 1995/2026 - 31 y.o. - PX Sherry + Margaux Wine Cask Finish - Murray McDavid

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über drei Jahrzehnte seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Miltonduff aus dem Jahr 1995 ist ein solches Juwel, das durch die Expertise des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid eine außergewöhnliche Veredelung erfahren hat. Es ist ein Moment der Entspannung im Glas, der die Geschichte einer langen Reifezeit und einer mutigen Fassauswahl erzählt.

Die Kunst der Reifung zwischen Speyside und Bordeaux

Im Herzen der Speyside, auf dem historischen Boden der Pluscarden Abbey bei Elgin, wurde dieser Single Malt im Jahr 1824 begründet. Nach der Destillation im Jahr 1995 verbrachte der Brand den Großteil seiner 31-jährigen Reise zunächst in klassischen Hogsheads. Für das Finale der „Mission Gold“-Serie wählte Murray McDavid jedoch einen anspruchsvollen Weg: Eine Doppel-Nachreifung in süßen Pedro Ximénez Sherry-Fässern und eleganten Margaux-Weinfässern aus Frankreich. Diese Vermählung zweier völlig unterschiedlicher Fasscharaktere verleiht dem Destillat eine Tiefe, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgeht.

Ein vielschichtiges Bukett aus dunkler Frucht und Mokka

In der Nase entfalten sich zunächst ätherische Orangenöle, die von cremigem Fudge und einer feinen, fast kräuterartigen Würze begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die ganze Pracht der drei Jahrzehnte: Noten von saftigem Früchtekuchen treffen auf bitter-süße Schokolade und eine tiefgründige, malzige Süße. Das Finale ist geprägt von einem öligen Mundgefühl und Nuancen von cremigem Mokka, die harmonisch in die weiche Struktur der alten Eiche übergehen und lange nachklingen.

Eine rare Kostbarkeit für den besonderen Moment

Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 450 Flaschen ist dieser ungefilterte und naturbelassene Whisky ein Zeugnis höchster Kuratorenkunst. Bei einem Alkoholgehalt von 43,8 % Vol. präsentiert er sich elegant und zugänglich, ohne an Komplexität einzubüßen. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die einen reifen Speyside-Klassiker suchen, der durch das innovative Finish in Wein- und Sherryfässern eine völlig neue, faszinierende Dimension gewonnen hat.