Monymusk 1998/2022 - 23 y.o. - AHJ Single Cask #26761 - Rest & Be Thankful

Was als dunkle, zähe Melasse beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und erst nach über zwei Jahrzehnten seine vollendete Form findet. Dieser Monymusk 1998 aus dem Hause Rest & Be Thankful ist ein Zeugnis karibischer Destillierkunst, das die Zeit im Fass fast schon als künstlerisches Medium nutzt, um Charakter und Tiefe zu entwickeln.

Tradition aus dem Vendome Double Retort Still

Die Wurzeln dieses Rums liegen in der traditionsreichen Monymusk Distillery auf Jamaika, wo er am 4. November 1998 in den markanten Vendome Double Retort Stills destilliert wurde. Über 23 Jahre reifte das Destillat in einem American Oak Barrel, wobei die Kombination aus tropischer und kontinentaler Lagerung für eine besondere Reifebalance sorgte. Als unabhängiger Abfüller hat Rest & Be Thankful dieses Einzelfass mit der Nummer #26761 ausgewählt, um den unverfälschten Charakter des Marks AHJ in einer streng limitierten Auflage von nur 181 Flaschen zu präsentieren.

Kraftvolle Ester-Struktur und dunkle Würze

Im Glas zeigt sich der Rum in einem tiefen Bernsteinton und offenbart sofort seine Herkunft durch eine komplexe Ester-Struktur von 327,9 g/hpla. Die Nase wird von schweren, würzigen Noten empfangen, die typisch für den kräftigen englischen Stil sind, während der Gaumen die volle Intensität der 59,4 % Vol. Fassstärke erlebt. Ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt, entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklem Holz und intensiven volatilen Substanzen, die den Charakter dieses Pure Single Jamaican Rums ausmachen.

Ein Sammlerstück für den bewussten Genussmoment

Das lebendige Design der Ausstattung mit seinen tropischen Motiven wie Leoparden und Flamingos spiegelt die Exotik des Inhalts wider und macht die Flasche zu einem ästhetischen Highlight. Dieser Rum richtet sich an Kenner, die die Authentizität eines ungestreckten Einzelfasses zu schätzen wissen und eine Vorliebe für schwere, charaktervolle Destillate pflegen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der komplexen Aromenreise nach Jamaika den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.