Mortlach 12 y.o.
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Jetzt anmeldenDie 2.81-fache Destillation prägt das markante Profil dieses Malts. Entdecken Sie die facettenreiche Tiefe aus Sherry- und Bourbonfässern.
Produkteigenschaften
| Alter: | 12 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | Geschenkverpackung |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Speyside |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, NL |
| Destillationsdurchläufe: | 2,81 |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Ja |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Pfirsichen, Erdbeeren und Rhabarber, das von cremigem Honig und feiner Vanille elegant umhüllt wird. Akzente von dunklen Pflaumen, Zimt und gerösteten Kastanien treffen auf eine subtile, herzhafte Nuance von honigglasiertem Schinken.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer kraftvollen, vollmundigen Textur und einer intensiven Fruchtnote von Pfirsich und würzigem Zimt. Die Kombination aus Waldhonig und der samtigen Note von Kastanien unterstreicht die komplexe Struktur dieses charakterstarken Malts.
Nachklang: Das Finale ist langanhaltend und trocken, wobei die Fruchtigkeit von Pflaumen noch einmal deutlich hervortritt. Eine feine Holzwürze aus der Reifung in Sherry- und Bourbonfässern verleiht einen präzisen und würzigen Abschluss.
Beschreibung
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr seine ungezähmte, fast schon archaische Kraft, die in der Welt der Speyside-Whiskys eine Sonderrolle einnimmt. Er definiert Komplexität nicht allein durch Milde, sondern durch eine beeindruckende Struktur und Tiefe, die Kenner seit Generationen fasziniert.
Die Magie der Wee Witchie und das Erbe von Dufftown
Im Herzen von Dufftown entsteht ein Destillat, das durch ein mathematisch präzises Verfahren, die legendäre 2,81-fache Destillation, seinen unverwechselbaren Charakter erhält. Das Herzstück der Brennerei ist die „Wee Witchie“, die kleinste der sechs Kupferbrennblasen, die für die schwere, fast fleischige Textur verantwortlich ist, welche Mortlach den Beinamen „The Beast of Dufftown“ einbrachte. Dieser 12-jährige Single Malt reift geduldig in einer Kombination aus europäischen und amerikanischen Eichenfässern – namentlich Ex-Bourbon- und Sherry-Casks –, um seine robuste und zugleich feine Struktur zu entwickeln.
Ein Spiel aus herzhafter Tiefe und fruchtiger Süße
Das Auge erblickt ein sattes Bernstein, das in der klaren Flasche unter dem edlen, dunkelblau-goldenen Etikett schimmert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifem Pfirsich und Honig, unterlegt mit einer markanten Note von honigglasiertem Schinken und gerösteten Kastanien. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll mit Nuancen von Zartbitterschokolade, Pflaumen und einer würzigen Note von Zimt und Muskatnuss, die in ein langanhaltendes, trockenes Finish mit einem Hauch von frischem Holz übergehen.
Der ideale Begleiter für charakterstarke Genussmomente
Mit seiner präzise abgestimmten Trinkstärke von 43,4 % Vol. ist dieser Mortlach eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere abseits der klassischen Speyside-Leichtigkeit suchen. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, um die gesamte Bandbreite seiner „fleischigen“ Textur und die feinen Vanille-Akzente zu erleben. Ein Whisky, der durch seine Eigenständigkeit überzeugt und als ausdrucksstarker Solist einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
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