Nikka Coffey Malt Whisky mit 2 Gläsern

Ein Destillat, das die Grenzen zwischen den Kategorien verwischt und dabei eine bemerkenswerte Klarheit sowie eine fast cremige Textur bewahrt. Dieser japanische Whisky fordert die Konventionen heraus, indem er die Tiefe von Malz mit der technischen Finesse eines kontinuierlichen Brennverfahrens vereint.

Japanische Innovationskraft in Kupfer

Die Besonderheit dieses Whiskys liegt in seiner Herstellung bei Nikka in Japan. Während für die Destillation von Malzbrand üblicherweise diskontinuierliche Pot Stills verwendet werden, setzt man hier auf die Coffey Still – eine traditionelle Säulenbrennanlage, die normalerweise der Produktion von Grain Whisky vorbehalten ist. Die Basis bildet jedoch zu 100 % gemälzte Gerste. Dieser bewusste Stilbruch verleiht dem Destillat seine besondere Geschmeidigkeit und ein Profil, das sich deutlich von klassischen Single Malts abhebt.

Ein Wechselspiel aus Zitrusnoten und feiner Röstung

In einem strahlenden Goldton präsentiert sich der Whisky im Glas. Die Nase empfängt den Genießer lebhaft und herb mit deutlichen Zitrusnoten, in denen Zitrone und frische Williams-Birne dominieren, untermalt von einer feinen Pfeffernote und einem Hauch Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur: Die Aromen von Clementinen und Orangen treffen auf verführerische Nuancen von Café au lait, Pralinen und Vanillecreme. Überraschend entwickeln sich Aromen von reifen Pflaumen und Mirabellen, die dem Whisky eine Tiefe verleihen, die fast an ein gereiftes Eau-de-Vie erinnert. Der Nachklang bleibt fruchtbetont, wobei eine dezente Lakritznote für einen würzigen Akzent sorgt.

Vielseitigkeit im Glas

Mit seinem Alkoholgehalt von 45 % Vol. besitzt dieser Coffey Malt genügend Struktur, um sowohl pur als auch auf Eis zu überzeugen. Da dieses Set zwei hochwertige Highball-Gläser enthält, bietet sich die Zubereitung als klassischer japanischer Highball an – verlängert mit kohlensäurereichem Wasser und viel Eis, kommen die Zitrusaromen besonders zur Geltung. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit Texturen schätzen, und ein ideales Präsent für Liebhaber der japanischen Destillationskunst, verpackt in einer markanten orangefarbenen Geschenkbox.