Nork Original x Hot Chili Cask

Spirituosen dieser Machart richten sich an Genießer, die das Spiel mit ungewöhnlichen Aromen und handwerklicher Präzision zu schätzen wissen. Wenn ein klassischer Doppelkorn auf die feurige Intensität eines Chili-Fasses trifft, entsteht eine Symbiose, die Konventionen bricht und den Gaumen auf eine mutige Weise herausfordert.

Ein Bremer Experiment mit französischem Feuer

Die Manufaktur Nork beweist mit dieser Einzelfassabfüllung, dass Korn weit mehr als nur eine Traditionsspirituose sein kann. Der im Dezember 2021 destillierte Doppelkorn reifte zunächst über ein Jahr in einem First-Fill-Bourbon-Fass, bevor er sein außergewöhnliches Finish in einem speziellen Fass erhielt, das zuvor in einer französischen Brennerei für scharfe Chili-Saucen genutzt wurde. Diese Rarität wurde im August 2023 in einer limitierten Auflage von lediglich 476 Flaschen unfiltriert und ungefärbt abgefüllt.

Zwischen Getreidemilde und pikanter Würze

Im Glas präsentiert sich die Spirituose in einem hellen Goldton und entfaltet ein Bouquet, das subtile Noten von Haferflocken mit der würzigen Note grüner Chilischoten und nussigen Akzenten verbindet. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Textur von Sauerteigbrot, die unmittelbar von der pikanten Charakteristik einer Tabascosauce abgelöst wird. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit einem feinen, lebendigen Prickeln auf der Zunge.

Ein charakterstarkes Single Cask für Entdecker

Diese Abfüllung ist eine Empfehlung für Kenner, die abseits klassischer Pfade nach neuen sensorischen Erlebnissen suchen. Dank des kräftigen Alkoholgehalts von 47,11 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen der milden Getreidebasis und der markanten Chili-Schärfe voll auszukosten. Das visuelle Konzept mit dem zweigeteilten Etikett in Grün und Rot sowie dem Naturholzverschluss unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses besonderen Single Casks.