North British 1991/2026 - 34 y.o. - Refill Oloroso Sherry Butt #262086 - Sig CS

Wer Single Grain Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit stillstehen darf. Über drei Jahrzehnte lagerte dieses Destillat in den Lowlands, um eine Komplexität zu entwickeln, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.

Drei Jahrzehnte Reife im Oloroso-Fass

Die North British Destillerie ist weithin für ihre beständige Qualität bekannt, doch erst die 34-jährige Lagerung in einem Refill Oloroso Sherry Butt verleiht diesem Single Grain seine außergewöhnliche Tiefe. Am 2. September 1991 destilliert, reifte der Brand bis zum Januar 2026 unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage heran. Das Ergebnis ist ein Einzelfass-Erlebnis der Cask Strength Collection, das mit einer Limitierung auf lediglich 442 Flaschen eine bemerkenswerte Rarität darstellt.

Kupferfarbene Eleganz und würzige Tiefe

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Kupferton, der ganz ohne Farbstoffe die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase wird von intensiven Aromen dunkler Trockenfrüchte und reifer Pflaumen umspielt, die von einer sanften Honigsüße begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 52,9 % Vol. mit Noten von reichhaltigem Karamell, feiner Eichenwürze und einer charakteristischen Nussigkeit, die typisch für erstklassige Sherry-Reifungen ist.

Ein Solitär für Kenner und Sammler

Dieser Single Grain ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von hoher Reife und fassstarker Intensität schätzen. Dank des Verzichts auf Kältefiltration bleibt das volle Aroma erhalten, was ihn zum idealen Kandidaten für den puren Genuss bei Zimmertemperatur macht. Die Präsentation in der markanten, mattschwarzen Metalltube mit ihren orangefarbenen Akzenten unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses Single Cask Whiskys und macht ihn zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung.