North British 2011/2026 - 15 y.o. - ??? Cask #5953564 - The Octave - 50th Anniversary Kirsch Import

Wo schottische Geduld auf die Intensität kleiner Fässer trifft, entstehen Abfüllungen, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgehen. Dieser 15-jährige Single Grain aus den Lowlands ist ein solches Beispiel für die gelungene Symbiose aus Zeit, ausgewähltem Holz und handwerklicher Präzision, die speziell für ein bedeutendes Jubiläum kuratiert wurde.

Die Kunst der kleinen Fässer aus der North British Distillery

Die North British Distillery, tief in den schottischen Lowlands verwurzelt, lieferte das Destillat für diese außergewöhnliche Edition des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Nach einer 15-jährigen Reifezeit erhielt dieser Whisky sein prägendes Finish in einem Oloroso-Octave-Fass. Diese deutlich kleineren Fässer vergrößern die Kontaktfläche zwischen Destillat und Holz massiv, was zu einer besonders ausgeprägten Aromenentwicklung führt. Abgefüllt wurde diese Rarität anlässlich des 50. Jubiläums von Kirsch Import in einer streng limitierten Auflage von lediglich 88 Flaschen.

Ein Zusammenspiel von Sherry-Süße und Getreidecharakter

In einem warmen Honigton präsentiert sich der Whisky im Glas – unfiltriert und in seiner natürlichen Farbe belassen. Das Bouquet offenbart eine feine Balance aus reifen dunklen Früchten, cremigem Karamell und einer Nuance von Orangenschale. Am Gaumen entfaltet der Single Grain bei einer kräftigen Fassstärke von 55,3 % vol. seine volle Komplexität: Süßes Getreide trifft auf die Tiefe von Feigen und eine charakteristische Walnussnote. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und trocken, geprägt von der eleganten Würze des Oloroso-Sherrys.

Anspruchsvoller Genuss für besondere Anlässe

Dieser Whisky richtet sich an Kenner, die die seltene Verbindung von lang gereiftem Grain und intensiver Sherry-Reifung zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Nuancen von Karamell und Nuss noch weiter zu entfalten. Das klassische Design mit dem markanten orangefarbenen Akzent auf dem Etikett unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Jubiläumsabfüllung. Es ist ein Tropfen für besondere Momente, in denen das Handwerk der Fassreifung im Mittelpunkt steht.