Old Ballantruan 15 y.o.

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet der Old Ballantruan 15 Jahre eine faszinierende Brücke zwischen der Eleganz der Speyside und einer unerwartet intensiven Rauchigkeit. Es ist ein Single Malt, der mit den Erwartungen spielt und zeigt, dass Torf und Finesse in den schottischen Highlands eine beeindruckende Symbiose eingehen können.

Die Kunst des Torffeuers im Herzen der Speyside

Entstanden in der Tomintoul-Destillerie, die nahe dem höchstgelegenen Dorf der Highlands liegt, nutzt dieser Whisky das reine Quellwasser der Ballantruan Spring aus den Cromdale Hills. Während die Region Speyside üblicherweise für florale und leichte Destillate bekannt ist, bricht dieser Malt bewusst mit der Tradition: Er wird aus stark getorfter Gerste mit einem Phenolgehalt von 55 ppm destilliert. Nach einer 15-jährigen Reifephase in handverlesenen Eichenfässern wird er mit kräftigen 50 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wird, um die volle Textur und das vielschichtige Aroma zu bewahren.

Ein Wechselspiel aus Lagerfeuer und reifen Früchten

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Goldton, den der Hersteller treffend als „Barley Gold“ beschreibt. In der Nase entfaltet sich ein sanfter, aber bestimmter Torfrauch, der von süßen Noten wie Heidehonig, gerösteten Maronen und einer Spur Schießpulver begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 15-jährigen Reifung: Der dominante Lagerfeuerrauch wird durch die Süße von Nektarinen, Karamell und dunklen Beeren harmonisch ergänzt. Nuancen von mildem Milchkaffee und altem Leder verleihen dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe, die in einem langanhaltenden, honigsüßen Finale mündet.

Ein anspruchsvoller Solist für Kenner

Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die eine Alternative zu den klassischen Islay-Abfüllungen suchen und die Komplexität eines gereiften Speyside-Malts schätzen. Durch seinen hohen Alkoholgehalt und den Verzicht auf Kältefiltration bleibt das Mundgefühl cremig und voluminös. Er entfaltet sein gesamtes Spektrum am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Die hochwertige Ausstattung mit dem goldfarbenen Etikett und der tiefroten, zylindrischen Verpackung unterstreicht den reifen und besonderen Charakter dieses Whiskys.