Old Grand Dad 100 Proof Bonded LITER

Das Erbe einer Ära, in der Qualität per Gesetz garantiert wurde, findet in diesem Bourbon seinen lebendigen Ausdruck. Wer Whiskey als ein ehrliches Handwerk begreift, begegnet hier einem Charakterkopf, der die Geschichte Kentuckys mit jedem Schluck erzählt und dabei eine Brücke zwischen kompromissloser Tradition und modernem Geschmackserlebnis schlägt.

Tradition unter dem Siegel des Gesetzes

Dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey entspringt der traditionsreichen Old Grand-Dad Distillery und wird heute unter der Ägide von Jim Beam mit höchster Sorgfalt gefertigt. Er trägt stolz die Bezeichnung Bonded, was bedeutet, dass er gemäß dem Bottled-in-Bond Act von 1897 für mindestens vier Jahre reifte, aus einer einzigen Destillationssaison stammt und mit exakt 100 Proof abgefüllt wurde. Das Herzstück seiner Rezeptur ist eine markante High Rye Mash Bill, bei der ein ungewöhnlich hoher Anteil an Roggen neben Mais und gemälzter Gerste für eine besondere aromatische Komplexität sorgt. Die Reifung in frischen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Virgin Oak verleiht dem Destillat seine charakteristische Struktur und Farbe.

Ein Spiel aus Würze und Süße

Im Glas präsentiert sich der Whiskey in einem satten Bernstein, das bereits optisch die Intensität der 50 % Vol. ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von cremigem Karamell und feiner Vanille, das von einer dezenten Fruchtnote reifer Birnen und einem Hauch Zitrusnote elegant balanciert wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft des Roggens: Eine kräftige Note von weißem Pfeffer und Zimt trifft auf die Süße von geröstetem Zucker. Der Nachklang ist mittellang und trocken, wobei die würzigen Eichenholznoten und ein letzter Gruß von dunklem Karamell den bleibenden Eindruck eines kraftvollen, aber dennoch harmonischen Bourbons festigen.

Kraftvoller Charakter für Kenner

Dieser Old Grand-Dad ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die würzige Seite eines Bourbons schätzen und die Intensität eines 100-Proof-Whiskeys suchen. Durch seinen hohen Alkoholgehalt und die markante Roggenwürze eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, beweist aber auch in klassischen Cocktails wie einem „Blood & Sand“ ein bemerkenswertes Aroma. Die großzügige Liter-Flasche mit ihrem markanten orangefarbenen Etikett und dem Porträt des „Grand-Dad“ ist zudem ein stilvoller Blickfang in jeder gut sortierten Hausbar und verspricht langanhaltende Geschmackserlebnisse.