Old Monk 12 y.o. Gold Reserve Rum

Wenn feine Melasse und geduldiges Eichenholz über zwölf Jahre in der tropischen Wärme Indiens zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Hingabe seiner Erzeuger in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Rum ist eine Einladung, die exotische Seite des Subkontinents durch das Glas zu entdecken und sich auf eine aromatische Reise abseits bekannter Pfade zu begeben.

Tradition aus dem Herzen von Uttar Pradesh

Die Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der Destillerie Mohan Meakin verbunden, deren Wurzeln bis in das Jahr 1855 zurückreichen. In Ghaziabad reift der Old Monk Gold Reserve über volle zwölf Jahre in ausgewählten Eichenfässern, bevor er mit einem Alkoholgehalt von 42,8 % Vol. abgefüllt wird. Durch das feucht-warme Klima Indiens interagiert das Destillat besonders intensiv mit dem Holz, was diesem English Style Rum seine charakteristische Tiefe und die dunkle Bernsteinfarbe verleiht, die in der klaren Flasche mit ihrem markanten schwarzen Etikett bereits optisch überzeugt.

Ein Bouquet aus exotischen Früchten und Gebäck

In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus reifen Bananen, getrockneten Feigen und einem Hauch von Orange, sanft untermalt von süßer Bourbonvanille. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und weich mit Noten von Sahnetoffee und buttrigem Gebäck. Eine subtile Würze, die an weihnachtliche Aromen erinnert, rundet das komplexe Profil ab und führt in einen langanhaltenden, ausgewogenen Nachklang.

Vielseitiger Begleiter für besondere Momente

Dieser zwölfjährige Rum ist ein exzellenter Solist, der idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen wird, um seine gesamte Aromenpalette zu entfalten. Dank seiner harmonischen Balance und der feinen Würze eignet er sich jedoch ebenso hervorragend für anspruchsvolle Cocktails, denen er eine markante, würzige Note verleiht. Er ist eine Empfehlung für alle, die einen charakterstarken Genuss nach dem Essen suchen, der Handwerk und exotische Herkunft stilsicher vereint.