Old St. Croix (Riise) Family Reserve
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Jetzt anmeldenDunkle Gewürze und Umami prägen diesen ehemals privaten Blend. Komplexe Noten von Rauch und feiner Orangenschale verleihen ihm Charakter.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Dänemark |
|---|---|
| Produktkategorie: | Spirituose |
| Verpackung: | Geschenkverpackung |
| Volumen: | 0.7 |
| Basisspirituose: | Rum |
| Inverkehrbringer: | Old St. Croix Spirits APS, A.P. Møllers Allé 9, 2791 Dragør, Dänemark |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Schalenfrüchte |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Ein elegantes Zusammenspiel aus feinem Leder und der ätherischen Würze des Kardamoms prägt das erste Entree. Zarte Anklänge von Fruchtbonbons verleihen dem Bouquet eine charmante Tiefe.
Geschmack: Dunkle Gewürze und ein dezenter Hauch von Rauch treffen am Gaumen auf die fruchtige Herbe eingelegter Orangenschalen. Herzhafte Umami-Akzente verleihen dem Körper eine ausgeprägte Struktur und Fülle.
Nachklang: Das Finale besticht durch die cremige Sanftheit einer Zitronen-Vanille-Note. Eine feine Prise Zimt rundet den Geschmack harmonisch ab.
Beschreibung
Es gibt Kompositionen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses Destillat ist eine flüssige Hommage an das Erbe von Albert Heinrich Riise und die tiefe Verbundenheit seiner Nachfahren. Was ursprünglich im Jahr 2015 exklusiv für die privaten Zusammenkünfte der weitverzweigten Familie kreiert wurde, ist heute in einer streng limitierten Auflage für Kenner zugänglich, die das Außergewöhnliche suchen.
Ein Vermächtnis aus den besten Fässern der Karibik
Die Wurzeln dieser Family Reserve reichen zurück bis ins Jahr 1838 und ehren das Lebenswerk von Albert Heinrich Riise auf St. Croix. Für diesen Ultra-Premium-Blend wählt der Master Distiller persönlich die edelsten Fässer aus renommierten Destillerien der Westindischen Inseln sowie Zentralamerikas aus. Die Abfüllung erfolgt in kleinsten Chargen – im Falle dieser Edition wurden lediglich 1784 Flaschen abgefüllt, was den exklusiven Charakter dieses Small-Batch-Projekts unterstreicht.
Komplexität von Leder, Rauch und Zitrusfrüchten
Im Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Rotgold. Das Bukett eröffnet mit dem Duft von fruchtigen Bonbons, der kurz darauf von einer kräftigeren Struktur aus feinem Leder und Kardamom abgelöst wird. Am Gaumen entfaltet sich ein Zusammenspiel aus dunklen Gewürzen und einem dezenten Hauch von Rauch, ergänzt durch die herbe Süße von eingelegter Orangenschale und einer überraschenden Umami-Note. Das Finale bleibt lange präsent und erinnert an eine feine Zitronen-Vanille-Creme, die mit einer Prise Zimt veredelt wurde.
Ein ausgezeichneter Begleiter für feierliche Anlässe
Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. bietet diese Family Reserve eine harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz, die ihr bereits die Auszeichnung ISW Gold im Jahr 2018 einbrachte. Wir empfehlen den Genuss pur in einem bauchigen Glas bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu erfassen. Es ist ein prächtiges Präsent für Sammler und Liebhaber würziger Profile, die eine Spirituose mit historischem Tiefgang und handwerklicher Präzision zu schätzen wissen.
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Lieferung Frei Haus ab 199€ netto (DE) / 299€ netto (AT).
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