Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Ambre dor Excellence
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Jetzt anmeldenNoten reifer Pflaumen verbinden sich mit der charaktervollen Note von Süßweinfässern. Ein facettenreiches Geschmackserlebnis für Kenner.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Dänemark |
|---|---|
| Produktkategorie: | Spirituose |
| Verpackung: | Geschenkverpackung |
| Volumen: | 0.7 |
| Basisspirituose: | Rum |
| Inverkehrbringer: | Old St. Croix Spirits APS, A.P. Møllers Allé 9, 2791 Dragør, Dänemark |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Schalenfrüchte |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: In der Nase entfalten sich Noten von eingelegten gelben Pflaumen und feiner Orangenschale, die harmonisch mit Heidehonig und dem buttrigen Duft von Shortbread verschmelzen. Eine dezente, aromatische Röstnote der Eichenfässer verleiht dem Bouquet eine elegante Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich die reife Frucht aromatischer Pflaumen, eingebettet in eine cremige Textur mit feiner Vanille. Die Einflüsse ehemaliger Süßweinfässer sorgen für eine vielschichtige Süße und ein vollmundiges Erlebnis.
Nachklang: Der Abgang gestaltet sich bemerkenswert lang und samtig, wobei die reichen Geschmacksnuancen nur sehr allmählich und mit einer vornehmen Note ausklingen.
Beschreibung
Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der mit seinem warmen Goldschimmer bereits im Glas eine Geschichte von fernen Küsten und vollendeter Reife erzählt. Der Name „Non Plus Ultra“ – lateinisch für „nichts darüber hinaus“ – ist hier Programm und markiert die Grenze dessen, was handwerkliche Blending-Kunst erreichen kann.
Meisterhafte Komposition aus erlesenen Destillaten
Dieser Superior Spirit Drink basiert auf einer sorgfältigen Auswahl feinster Destillate aus den Westindischen Inseln und Zentralamerika. Die Reifung erfolgt in handverlesenen Eichenfässern, die zuvor süße, verstärkte Weine beherbergten und dem Blend seine charakteristische Tiefe verleihen. In Anlehnung an die französische Ambre-Tradition der Weinherstellung entsteht so in kleinen Chargen von lediglich 1.655 Flaschen ein Ergebnis aus Zeit und Hingabe.
Ein Spiel aus Frucht, Honig und Gebäck
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Panorama von eingelegten gelben Pflaumen und Orangenschale, untermalt von der floralen Süße von Heidehonig. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort, wobei die reifen Fruchtnoten von einer feinen Textur getragen werden, die an buttriges Shortbread erinnert. Eine subtile, aromatische Röstnote der Eiche sorgt für Struktur, bevor der reichhaltige Nachklang ganz allmählich und ausgewogen ausschwingt.
Ein goldenes Statement für die Hausbar
Die elegante Präsentation in der klaren Karaffe mit goldenem Etikett und der tiefroten Geschenkverpackung unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Tropfen bei Raumtemperatur pur zu genießen, um die feinen Nuancen der Fassreifung vollständig zu würdigen. Es ist eine exzellente Wahl für Genießer, die eine geschmeidige Textur und eine ausgeprägte Fruchtaromatik jenseits klassischer Standards suchen.
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