Ouzo 12

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Klassikern, die über Generationen hinweg ihre Identität und Qualität bewahrt haben. Dieser griechische Anisbrand ist weit mehr als eine bloße Spirituose; er ist ein flüssiges Zeugnis mediterraner Lebensart und handwerklicher Beständigkeit. Mit seiner kristallklaren Reinheit fängt er die Essenz sonniger Tage und geselliger Abende am Ägäischen Meer ein.

Die Legende aus dem Fass Nummer 12

Die Geschichte dieses Hauses reicht zurück bis in das Jahr 1880, als die Familie Kaloyannis in ihrer Destillerie nach der perfekten Komposition suchte. Den Überlieferungen nach war es das Fass Nr. 12, dessen Inhalt durch eine außergewöhnliche Balance der Aromen bestach und so zum Namensgeber einer weltweiten Ikone wurde. Heute wird dieser Ouzo in Volos von den Kaloyannis-Koutsikos Distilleries nach dem überlieferten Originalrezept produziert, wobei die sorgsame Destillation erlesener Kräuter und Gewürze das Fundament seines Charakters bildet.

Ein Spiel aus Anis und mediterranen Kräutern

Im Glas präsentiert sich das Destillat vollkommen farblos und klar, verpackt in einer markanten Flasche mit dem charakteristischen beige-roten Etikett. Das Bukett wird von einer intensiven, aber fein eingebundenen Note von Anis dominiert, die von dezenten Nuancen weiterer Kräuter untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Brand mit einem Alkoholgehalt von 38 % vol. angenehm ausgewogen und harmonisch, wobei die ätherischen Öle der Botanicals für eine seidige Textur und eine langanhaltende, klare Präsenz sorgen.

Griechische Gastfreundschaft im Glas

Dieser Klassiker ist die ideale Wahl für Kenner, die das authentische Griechenland suchen, und ein unverzichtbarer Begleiter zu traditionellen Mezedes. Er entfaltet sein volles Potenzial am besten pur, auf Eis oder mit einem Schuss kaltem Wasser, was den faszinierenden Louche-Effekt auslöst und die Flüssigkeit opalartig eintrübt. Als Aperitif oder zur Abrundung eines mediterranen Menüs steht er für einen unverfälschten Moment des Genusses und der Geselligkeit.