Poltergeist Gin Unfiltered - Callington Mill Distillery

Wer das Glas hebt und die intensive, würzige Tiefe wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem australischen Destillat steckt. Der Poltergeist Gin Unfiltered ist eine Einladung, die wilde Seite Tasmaniens zu entdecken, ohne dass eine Filtration die feinen Nuancen seiner kostbaren ätherischen Öle beeinträchtigt.

Tasmanische Handwerkskunst aus der Callington Mill

In Oatlands, im Herzen Tasmaniens, entsteht dieser Gin in der Callington Mill Distillery als präzise komponierter Small Batch. Die Entscheidung, auf eine Filtration zu verzichten, bewahrt die volle Intensität der zwölf verwendeten Botanicals, zu denen neben klassischem Wacholder auch regionale Besonderheiten wie die Tasmanian Native Pepper Berry gehören. Diese Hingabe zur Unverfälschtheit und die hohe handwerkliche Qualität brachten dem Destillat bereits international bedeutende Auszeichnungen wie doppeltes Platin in San Francisco ein.

Ein Spiel aus exotischer Würze und cremiger Textur

Das Bukett offenbart eine lebhafte Komplexität, in der sich die aromatische Tiefe von Sternanis und Zimt mit den Noten von Zitrusfrüchten und Lemon Myrtle verbindet. Am Gaumen zeigt sich der Gin vollmundig und mit einer bemerkenswert cremigen Textur, wobei die pikante Schärfe der Pfefferbeeren elegant durch die erdigen Noten der Angelikawurzel ausgeglichen wird. Der Nachklang bleibt langanhaltend und vielschichtig, geprägt von einer feinen Balance zwischen ätherischer Süße und würziger Kraft.

Ein Begleiter für charakterstarke Momente

Dieser Gin richtet sich an Kenner, die das Besondere suchen und die unverfälschte Intensität eines ungefilterten Destillats zu schätzen wissen. Aufgrund seines Alkoholgehalts von 46 % Vol. und der dichten Aromatik eignet er sich besonders für den Genuss pur, um die volle Komplexität zu erfassen, oder in Kombination mit einem hochwertigen Tonic Water. Die markante, strukturierte Flasche mit ihrem cremefarbenen Etikett unterstreicht dabei den zeitlosen und anspruchsvollen Charakter dieser australischen Spezialität.