Port Mourant 2010/2022 - Rum Nation

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die unbändige Kraft Guyanas mit der subtilen Finesse europäischer Weinkultur vereint. Dieser Port Mourant aus der exklusiven „Rare Rums“-Serie von Rum Nation ist eine Einladung, die Tiefe und Komplexität eines wahrhaft charakterstarken Melasse-Rums zu entdecken, der durch seine enorme Intensität besticht.

Die hölzerne Seele aus der Double Wooden Pot Still

Die Wurzeln dieses Rums liegen in der legendären Destillationsanlage von Port Mourant, einer der weltweit letzten ihrer Art, die vollständig aus Holz gefertigt ist. Im Jahr 2010 destilliert, trägt der Rum die schwere, esterbetonte Handschrift der Region East Demerara in sich. Nach seiner ersten Reifephase erhielt dieser Small Batch ein 22-monatiges Finish in ausgesuchten Oloroso-Sherryfässern, bevor er 2022 in einer limitierten Auflage von lediglich 948 Flaschen abgefüllt wurde. Das Zusammenspiel aus traditioneller Destillation und der Veredelung in den Casks N° 18-19 verleiht ihm ein Profil, das Kenner des englischen Stils sofort in seinen Bann zieht.

Ein Wechselspiel aus dunkler Frucht und trockener Würze

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von saftigen Äpfeln und Orangen, das von den tiefen, weinigen Noten des Sherrys und einer Spur Anis begleitet wird. Am Gaumen offenbart die Abfüllung bei kräftigen 59 % Vol. ihre ganze Statur: Dunkle Rosinen und luxuriöse Weinnoten treffen auf eine trockene Struktur aus Lakritz, Sandelholz und Nelken. Die für Port Mourant typische, leicht erdige Note wird durch feine Tannine ergänzt, während der Nachklang lang, intensiv und mit einer überraschend lebendigen Nuance von Minze ausklingt.

Ein Genuss für anspruchsvolle Momente

Dieser Rum ist ein klassisches „Sipping-Destillat“, das man sich am besten pur und bei Zimmertemperatur erschließt, um die aromatische Evolution im Glas vollständig zu erleben. Er eignet sich hervorragend für Kenner, die die Komplexität fassstarker Abfüllungen schätzen und die Verbindung von schwerem Körper und fruchtiger Eleganz suchen. Auch optisch setzt die Flasche mit ihrem markanten Affen-Motiv auf dem cremefarbenen Etikett und der passenden zylindrischen Box ein Statement für hochwertige Handwerkskunst, das in jeder gut sortierten Bar einen Ehrenplatz verdient.