Prunier Cognac Petite Champagne 1971

Hinter diesem Prunier Cognac steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrzehntelangen Lagerung im Fass überlässt. Es ist die flüssige Momentaufnahme eines einzelnen Jahres, die über drei Jahrzehnte hinweg zu ihrer vollen Entfaltung gelangte und nun die Geschichte eines besonderen Terroirs erzählt.

Ein Zeitzeugnis aus den Kellern der Petite Champagne

Dieser Cognac entstammt der renommierten Lage Petite Champagne, die für ihre eleganten und ausdrucksstarken Destillate bekannt ist. Im Jahr 1971 destilliert, verbrachte der Geist der Trauben 36 Jahre in den Kellern der Maison Prunier, bevor er im November 2007 in die Flaschen gefüllt wurde. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 563 Flaschen unterstreicht dieser Vintage-Cognac den exklusiven Charakter der Serie „La Vieille Maison“. Die Präsentation in einer edlen Holzkiste aus Naturholz korrespondiert dabei mit dem handwerklichen Anspruch des Hauses.

Kraftvolle Intensität und unverfälschte Aromatik

In der Optik zeigt sich das Destillat in einem tiefen, ehrlichen Bernsteinton, der ausschließlich durch die lange Fassreifung entstand. Da der Cognac nicht kühlgefiltert wurde, bleiben alle wertvollen Öle und Ester erhalten, was ihm eine bemerkenswerte Textur verleiht. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 56,2% Vol. tritt er selbstbewusst an den Gaumen. Es erwartet Sie eine dezente, aber tiefgründige Fruchtigkeit, die typisch für die Böden der Petite Champagne ist, gepaart mit der komplexen Würze einer langen Reifezeit.

Ein Solitär für den bewussten Genussmoment

Dieser Prunier 1971 ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen und die Kraft eines fassstarken Cognacs zu schätzen wissen. Aufgrund seiner hohen Intensität und der 100% natürlichen Farbe bietet er ein sensorisches Erlebnis, das am besten pur und bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas erkundet wird. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen man der Komplexität eines gereiften Jahrgangs die nötige Aufmerksamkeit schenken kann.