Ricard

Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Pastis de Marseille trägt die Essenz des französischen Südens in sich und steht wie kaum ein zweites Destillat für das Lebensgefühl der Provence. Schon die markante Aufmachung in der braunen Glasflasche mit dem charakteristischen blau-weißen Etikett weckt Erinnerungen an warme Nachmittage und die einladende Atmosphäre einer französischen Brasserie.

Die Tradition von Marseille und die Vision des Paul Ricard

Seit dem Jahr 1932 folgt die Herstellung dieses Klassikers der unveränderten Rezeptur seines Schöpfers Paul Ricard. Die Komposition basiert auf einer sorgfältigen Auswahl natürlicher Inhaltsstoffe, wobei vor allem Sternanis und mediterranes Süßholz die tragenden Säulen bilden. In der Hafenstadt Marseille perfektioniert, verkörpert dieser Anisée die handwerkliche Kontinuität einer Destillerie, die den Pastis weltweit zum Symbol des französischen Aperitifs gemacht hat.

Ein Zusammenspiel aus Sternanis und feiner Süßholzwurzel

Im Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen, goldenen Bernsteinton, der die Intensität der verwendeten Extrakte bereits optisch ankündigt. Das Bouquet wird von der klaren, würzigen Note des Anis dominiert, die harmonisch von den erdigen und dezent süßen Noten der Réglisse (Süßholz) unterlegt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur mit einem Alkoholgehalt von 45 % vol, die durch die natürlichen Aromen eine bemerkenswerte Tiefe und aromatische Beständigkeit erfährt.

Der Inbegriff des mediterranen Aperitifs

Dieser Pastis ist weit mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung zum Genuss im Alltag. Kenner schätzen ihn klassisch als Aperitif, idealerweise verlängert mit frischem, eisgekühltem Wasser, wodurch die charakteristische Trübung und die volle Komplexität der ätherischen Öle freigesetzt werden. Er ist die ideale Wahl für Liebhaber authentischer Kräuterspirituosen, die ein Stück französischer Trinkkultur in ihrer reinsten Form erleben möchten.