Saburomaru III The Empress - 2020/2023 - Heavily Islay Peated
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Jetzt anmeldenSaburomaru III nutzt erstmals Islay-Torf und den ZEMON-Gusskessel. Entdecken Sie die charaktervolle Verbindung von Rauch und heller Frucht.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Japan |
|---|---|
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Stark rauchig |
| Verpackung: | Geschenkverpackung |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 2020 |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Abfülljahr: | 2023 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Ein markantes Spiel aus torfigem Islay-Rauch verbindet sich mit den hellen Noten von grünem Apfel, Birne und spritziger Zitrone. Dezente Nuancen von Honig, Vanille und eine Spur Pfeffer verleihen dem Bouquet eine feine Balance.
Geschmack: Kraftvoller Torfrauch dominiert das Mundgefühl, harmonisch ergänzt durch die lebendige Präsenz grüner Äpfel und eine strukturbildende Eichenwürze. Eine würzige Pfeffernote verleiht dem komplexen Körper eine markante Tiefe.
Nachklang: Das Finale ist geprägt von langsam verblassendem Rauch und der sanften Süße von Toffee. Ein dezenter Nachhall von Eiche rundet den Abschluss stimmig und elegant ab.
Beschreibung
Nur eine begrenzte Anzahl dieser Flaschen findet den Weg zu passionierten Kennern, doch es ist weit mehr als die bloße Limitierung, die diesen japanischen Single Malt so bemerkenswert macht. Mit der Abfüllung „III The Empress“ schlägt die Saburomaru Distillery eine Brücke zwischen japanischer Handwerkstradition und der rauen Seele Schottlands, indem sie erstmals die Intensität von Islay-Torf in ihr Profil integriert.
Innovation aus Gusseisen und Islay-Torf
Die im Jahr 1952 gegründete Saburomaru Distillery in der Präfektur Toyama widmet sich seit jeher der Herstellung rauchiger Whiskys. Dieser 2020 destillierte Single Malt markiert jedoch einen historischen Wendepunkt: Erstmals wurde Malz mit einem Phenolgehalt von 50 ppm verwendet, das über Islay-Torf gedarrt wurde. Eine weitere Besonderheit liegt im Brennvorgang selbst, der im weltweit einzigartigen ZEMON-Gusseisen-Pot-Still erfolgte, sowie in einer vorgelagerten Sekundärfermentation in Holzbottichen, die dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe verleiht.
Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und heimischem Obst
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Gelbgold und entfaltet sofort ein Bouquet, in dem sich kräftiger Torfrauch mit der Frische von grünen Äpfeln, Birnen und Zitronenschalen verbindet. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität der dreijährigen Reifung: Eine malzige Süße trifft auf geröstete Nüsse und karamellisierte Früchte, während eine feine Eichenwürze und schwarzer Pfeffer für Struktur sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt die rauchigen Noten harmonisch mit einer sanften Toffee-Süße ausklingen.
Japanische Präzision für Liebhaber kräftiger Torfnoten
Abgefüllt mit charakterstarken 48 % vol., verzichtet dieser Whisky konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um sein unverfälschtes Profil zu bewahren. Das kunstvolle Etikett mit dem Tarot-Motiv „The Empress“ und die edle, dunkelrot marmorierte Geschenkbox unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Edition. Wir empfehlen den Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die feinen Nuancen zwischen dem schweren Islay-Rauch und der fruchtigen Eleganz Japans vollständig zu erschließen.
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