Seven Seals Malted Barley Spirit Port Wood Finish - Peated

Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus markantem Torfrauch und der fruchtigen Tiefe eines Portweinfasses, das sofort die Aufmerksamkeit des Kenners weckt. Dieser Schweizer Single Malt zeigt eindrucksvoll, wie Innovation und Handwerk in einer harmonischen Balance zueinander finden können.

Schweizer Innovationsgeist und die Kunst der Veredelung

Die Destillerie Seven Seals aus Stans nutzt für ihre Kreationen die sogenannte Stockhausen-Methode, ein spezielles Veredelungsverfahren, das den Reifeprozess intensiviert. Die Basis bildet eine dreifache Destillation aus gemälzter Gerste, die anschließend für drei Jahre im Fass ruht. Das grüne Etikett mit seinem goldenen, geometrischen Muster unterstreicht den modernen Anspruch dieses Destillats, das durch ein Finish in Portweinfässern seine finale Komplexität erhält.

Ein Dialog zwischen Rauch und roter Frucht

Im Glas präsentiert sich die Spirituose in einem satten Bernsteinton und verströmt ein einladendes Aroma von getrockneten Früchten und Rosinen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur, bei der sich süßer Honig mit einer kräftigen, aber harmonisch eingebundenen Rauchnote verbindet. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von aromatischem Torfrauch sowie einer feinen Nuance orientalischer Gewürze getragen.

Charakterstarker Genuss für Entdecker

Dieser Single Malt richtet sich an Genießer, die das Spiel mit Kontrasten zwischen intensiver Rauchigkeit und der Beerencharakteristik des Portweins zu schätzen wissen. Er entfaltet sein volles aromatisches Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Eine Empfehlung für alle, die eine moderne Interpretation rauchiger Destillate suchen, die handwerkliche Präzision mit einem eigenständigen Profil vereint.