Slyrs Single Malt / PX Cask Finish

Selten lässt sich das gelungene Zusammenspiel von bayerischer Destillationskunst und andalusischer Weinkultur so direkt im Glas ablesen wie bei dieser Edition. Es ist die feinsinnige Verbindung aus oberbayerischer Gerste und der tiefgründigen Süße des Südens, die diesen Single Malt zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht.

Bayerisches Handwerk veredelt in andalusischen Soleras

Die Destillerie Slyrs, seit 1999 ein Pionier der deutschen Whisky-Kultur, nutzt für dieses Destillat die Kraft der heimischen Rohstoffe und das wechselhafte Klima am Schliersee. Nach der primären Reifung in Fässern aus neuer amerikanischer Weißeiche erfährt dieser Single Malt eine mindestens neunmonatige Nachreifung in bis zu 60 Jahre alten Sherryfässern der renommierten Bodegas Tradición aus Jerez. Dieses aufwendige Verfahren verleiht dem Destillat seinen tiefen Charakter und die markante Bernsteinfarbe, die ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt.

Ein Bouquet von dunklen Früchten und edler Süße

In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel, das sofort an getrocknete Zwetschgen und dunkle Beeren erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky wunderbar abgerundet und weich, wobei die typische Slyrs-Struktur erhalten bleibt, jedoch um elegante Nuancen von Rosinen und feiner Würze ergänzt wird. Da der Single Malt nicht kühlgefiltert wurde, bleibt das volle Spektrum der ätherischen Öle und Aromen erhalten, was besonders im langanhaltenden, fruchtigen Abgang spürbar wird.

Genussvolle Einordnung für Kenner und Entdecker

Mit einer Trinkstärke von 46,0 % Vol. empfiehlt sich dieser Whisky vor allem für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Komplexität des Pedro Ximénez-Finish vollständig zu erfassen. Er ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen nicht-rauchigen, aber dennoch charakterstarken Single Malt mit deutlicher Fruchtkomponente suchen. Das Design mit dem markanten Rautenmuster auf dem Etikett unterstreicht dabei optisch die Herkunft und den hochwertigen Anspruch dieser Abfüllung.