Starward Stout Cask
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Jetzt anmeldenStout-Fässer verleihen diesem Single Malt Noten von Röstmalz und Kakao. Diese australische Abfüllung ist der perfekte Begleiter für besondere Genussmomente.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Australien |
|---|---|
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | Geschenkverpackung |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 2018 |
| Inverkehrbringer: | Starward c/o Amsterdam Warehouse, Stego 1A, 1046BM Amstedam, NL |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Abfülljahr: | 2023 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Serie: | Starward Projects |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Ein einladendes Bouquet aus cremiger Vanille und dunkler Schokolade verschmilzt mit der tiefen, waldigen Süße von Ahornsirup.
Geschmack: Am Gaumen entfalten sich röstige Malznoten und die Fruchtigkeit reifer Kirschen, akzentuiert durch eine feine Pfefferwürze und weiches Karamell. Das dichte Mundgefühl wird von edlen Kakaonuancen begleitet.
Nachklang: Das Finale überzeugt mit der Eleganz saftiger Pfirsiche und einer würzigen Spur von Muskatnuss, die gemeinsam mit zarter Schokolade lange nachhallt.
Beschreibung
Ein Single Malt, der die dunkle Intensität gerösteter Malznoten mit der lebendigen Fruchtigkeit australischer Weinfässer verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Dieser Starward aus der „Projects“-Serie zeigt eindrucksvoll, wie die moderne Whisky-Welt in Melbourne traditionelle Grenzen überschreitet und neue Geschmackshorizonte eröffnet.
Die Symbiose aus Melbournes Braukultur und Brennkunst
Im pulsierenden Port Melbourne nutzt Starward das wechselhafte Klima der Region für eine besonders intensive Reifung. Dieser im Jahr 2018 destillierte Whisky verbrachte seine erste Zeit in charakterstarken Rotweinfässern, bevor er ein markantes Finish in Stout-Fässern erhielt – eine Idee, die direkt aus der engen Verbindung der Destillerie zur lokalen Craft-Beer-Szene entstand. Das Ergebnis dieser im Jahr 2023 abgefüllten Edition ist ein komplexes Destillat, das die Handschrift von Brauern und Brennern gleichermaßen trägt.
Ein Spiel aus Röstnoten und fruchtiger Tiefe
In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von exotischen Früchten, cremiger Vanille und einem Hauch von süßem Ahornsirup. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit kraftvollen 52 % Vol. und einer Textur, die von geröstetem Malz, dunkler Schokolade und reifen Kirschen geprägt ist. Der Nachklang bleibt lange präsent und erinnert mit Noten von Pfirsich und Muskatnuss an ein feines Dessert, während die tiefe Bernsteinfarbe im Glas von der natürlichen Reifung zeugt.
Kulinarischer Begleiter und moderner Charakter
Dieser Single Malt ist weit mehr als ein klassischer Digestif; er wurde bewusst als Begleiter zu gehobenen kulinarischen Genüssen konzipiert. Er harmoniert exzellent mit einer kräftigen Käseplatte oder einer dunklen Schokoladentarte, entfaltet aber auch pur mit einem Tropfen Wasser seine gesamte aromatische Bandbreite. Da das Destillat nicht kühlgefiltert wurde, bleiben alle Geschmacksträger erhalten, was diesen Starward zu einer klaren Empfehlung für Kenner auf der Suche nach innovativen Geschmacksprofilen macht.
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