Thistly Cross - Elderflower Cider MHD - Artikel

Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus floraler Leichtigkeit und fruchtbetonter Note, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Dieser schottische Cider fängt den Moment ein, in dem die herbe Knackigkeit des Apfels auf die sanfte Eleganz blühender Holundersträucher trifft.

Schottische Handwerkskunst vom Cider Artist

Im Herzen von Dunbar, an der South Belton Farm, entsteht dieser besondere Tropfen unter der Ägide des „Cider Artist“ Peter Stuart. Die Basis bilden sorgfältig ausgewählte schottische Äpfel, die mit handverlesenen Holunderblüten veredelt werden. Das Label der braunen Glasflasche, geziert von einer stilisierten Distel und der Signatur Stuarts, unterstreicht den handwerklichen Anspruch der Thistly Cross Cider Ltd, die bei der Herstellung konsequent auf künstliche Zusätze verzichtet.

Florale Eleganz und goldener Schimmer

Im Glas präsentiert sich die Spezialität in einem hellen, einladenden Goldgelb, das von einer feinen Perlage begleitet wird. Das Bouquet wird dominiert von den zarten, parfümierten Noten der Holunderblüte, die sich harmonisch mit dem säuerlich-süßen Profil des Apfels verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Cider spritzig und wunderbar ausbalanciert, wobei die floralen Extrakte für eine aromatische Tiefe sorgen, ohne die Frucht zu überlagern.

Ein spritziger Begleiter für lichte Momente

Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 3,4 % Vol. ist dieser Cider eine ideale Empfehlung für alle, die eine leichte und dennoch charakterstarke Alternative zu Wein oder Bier suchen. Er ist vegan sowie glutenfrei und entfaltet seine volle Aromatik am besten gut gekühlt, pur oder auf etwas Eis. Ob als Aperitif an einem sonnigen Nachmittag oder als Begleiter zu leichten Speisen – dieser Tropfen bringt ein Stück schottische Natur direkt ins Glas.