Torabhaig The Distillers Series Iona's First Edition

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein modernes Destillat sein kann, offenbart sich in dieser besonderen Edition von der Isle of Skye. Fernab klassischer Pfade verbindet dieser Single Malt die raue Natur der Hebriden mit einer fast schon intimen, persönlichen Handschrift, die den Mut zur geschmacklichen Exploration feiert.

Experimentelle Handwerkskunst von der Isle of Skye

Torabhaig gibt mit der „Distillers Series“ der nächsten Generation lokaler Experten Raum für kreative Visionen. Iona, eine der Destillateurinnen vor Ort, kreierte diesen Whisky als Hommage an ihre Wanderungen über die Insel – inspiriert von der Ruhe der Landschaft und dem bewussten Genuss. Die technische Besonderheit liegt in der Mash Bill: Neben ungetorftem Malz kommen 10 % Speciality Chocolate Malt zum Einsatz, was dem Brand eine außergewöhnliche aromatische Tiefe verleiht, noch bevor er in die Fässer wandert.

Ein Zusammenspiel aus Röstnoten und maritimer Textur

In der Nase dominieren kräftige Aromen von dunkler Schokolade und frisch geröstetem Kaffee, die von der Süße reifer Rosinen und getoasteter Eiche begleitet werden. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 60,9 % vol. eine beeindruckende Präsenz, wobei sich Ingwer und Gewürznelke mit einer für Skye typischen, salzig-öligen Textur vereinen. Der Ausbau in First Fill Bourbon Casks und Refill Sherry Butts schenkt dem ockerfarbenen Destillat eine komplexe Struktur, die in einem langanhaltenden Finale mit Zimt und Vanille mündet.

Persönlicher Charakter für anspruchsvolle Entdecker

Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit ungewöhnlichen Malzsorten und intensiven Fassprofilen schätzen. Die ungefilterte Abfüllung bewahrt die volle aromatische Integrität und lädt dazu ein, den Whisky pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zu erkunden, um die Schichten aus Karamell und Würze präzise freizulegen. Das von Iona selbst gestaltete, abstrakte Etikettendesign unterstreicht den künstlerischen und höchst individuellen Anspruch dieser ersten Edition.