Turntable Spirits Track 10: Brown Sugar

Nicht jeder Blended Scotch trägt die Handschrift seiner Macher so mutig und experimentell wie dieser Track 10. Es ist die Geschichte eines kalkulierten Risikos, bei dem die Grenzen der traditionellen Vermählung neu definiert wurden, um eine Brücke zwischen maritimem Rauch und einer tiefgreifenden, weinigen Süße zu schlagen.

Die Kunst des unorthodoxen Blending

Hinter Turntable Spirits stehen Gordon und Alasdair Stevenson, die mit dem Track 10 einen höchst ungewöhnlichen Weg einschlugen. Anstatt die Whiskys erst kurz vor der Abfüllung zu vereinen, wurde die Komposition aus fünf verschiedenen Destillerien bereits zwei Jahre vor der Flaschenfüllung vermählt. Dieser Blend, der unter anderem rauchigen Ledaig aus Sherry-Puncheons und eleganten Tamdhu umfasst, reifte anschließend für über 20 Monate in feinsten Moscatel-Barriques nach. Diese lange Zeit der gemeinsamen Reifung im Weinfass verleiht dem Whisky eine besondere Tiefe, die weit über herkömmliche Finishes hinausgeht.

Ein Wechselspiel aus Küstenrauch und braunem Zucker

In der Farbe an hellen Honig erinnernd, offenbart dieser Whisky bereits im Duft eine faszinierende Dualität. Maritime Akzente und der markante Rauch treffen auf die feine Süße von Zimtgebäck und reifen Gartenfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich die namensgebende Note von braunem Zucker, die von Nuancen von Zitronentarte und Birne begleitet wird, während die kräftigen 52,5 % Vol. für eine charaktervolle Textur sorgen. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bewahrt dabei das volle, unverfälschte Aromenspektrum dieser limitierten Edition.

Ein Solist für anspruchsvolle Entdecker

Dieser Blend ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Kontrasten schätzen und die Komplexität eines gut strukturierten Raucharomas suchen. Das moderne, geometrische Design der Ausstattung unterstreicht den progressiven Charakter dieses Whiskys. Probieren Sie ihn am besten pur bei Zimmertemperatur, um die Entwicklung von der Tabakwürze hin zu den komplexen Orchard Fruits nachzuvollziehen, oder öffnen Sie das Bouquet mit wenigen Tropfen Wasser, um die süßen Gebäcknoten noch deutlicher hervorzuheben.