Two Trees Poitin

Wer die irische Destillationskunst in ihrer ursprünglichsten Form erleben möchte, findet in diesem klaren Brand einen faszinierenden Zugang zur tief verwurzelten Geschichte der Insel. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen jahrhundertealter Tradition und moderner Handwerkskunst schlägt, ohne dabei den Blick für das Wesentliche zu verlieren.

Handwerkskunst aus dem Herzen von Skibbereen

Die West Cork Distillery in Skibbereen bewahrt mit dem Two Trees Poitín eine legendäre Spirituosenkategorie Irlands. Unter der Leitung von Master Distiller John O'Connell wird dieser Brand in der elften Charge (Batch No. 11) mit höchster Präzision gefertigt. Die Basis bilden lokale Gerste und Zuckerrüben, die in kupfernen Pot Stills dreifach destilliert werden. Vermählt mit dem weichen, reinen Wasser der Region West Cork, entsteht ein handwerklich hergestelltes Destillat von bemerkenswerter Reinheit.

Florale Eleganz und exotische Fruchtakzente

In der Nase präsentiert sich dieser Poitín angenehm und überrascht mit einem floralen Bouquet aus Orangenblüten, Flieder und Veilchen. Diese blumigen Noten harmonieren elegant mit den Aromen von reifer Ananas, Granatapfel und Nektarine. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die an feine Pralinen erinnert, begleitet von kandierten Orangen, Mango und dunklen Trauben. Der Nachklang gestaltet sich kurz und betont die lebendige, fruchtige Note des Brandes.

Ein vielseitiger Begleiter für moderne Klassiker

Dieser klare Getreidebrand ist weit mehr als eine historische Kuriosität; er ist eine charaktervolle Bereicherung für jede gut sortierte Bar. Er eignet sich hervorragend als Basis für irisch inspirierte Cocktails, denen er eine besondere Tiefe verleiht. Ob pur, auf Eis oder als Herzstück eines kreativen Drinks zum St. Patrick's Day – dieser Poitín ist eine Einladung, die unverfälschte Seele Irlands im Glas zu entdecken.