Undisclosed Islay 2009 - 14 y.o. - #6613 - Coasts & Shores (Berry Bros & Rudd)

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Erlebnis, das den einzigartigen Charakter der Hebriden direkt ins Glas transportiert. Dieser 14-jährige Single Malt verbirgt zwar den Namen seiner Geburtsstätte, offenbart dafür aber umso kompromissloser den wilden, maritimen Charakter, für den die Insel Islay weltweit geschätzt wird. Es ist ein Whisky, der nicht durch seinen Namen, sondern durch seine unverkennbare Präsenz überzeugt.

Ein verborgenes Juwel aus den Archiven von Berry Bros. & Rudd

Seit 1698 kuratiert das Traditionshaus Berry Bros. & Rudd außergewöhnliche Destillate, und gelegentlich stößt man dabei auf Fässer, deren Herkunft ein wohlgehütetes Geheimnis bleibt. Dieser im Jahr 2009 destillierte Whisky reifte über 14 Jahre in einem einzelnen Hogshead mit der Nummer 6613, bevor er als Teil der „Coasts & Shores“-Kollektion abgefüllt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 333 Flaschen bleibt dieser Single Malt eine exklusive Momentaufnahme schottischer Brennkunst, die ohne Kältefiltration und Farbstoffe in ihrer ursprünglichen Form präsentiert wird.

Das Zusammenspiel von Torfrauch, Meersalz und Zitrusnoten

Das bernsteinfarbene Destillat entfaltet in der Nase sogleich ein intensives Aroma von knusprigem Bacon, das sich mit dichtem Torfrauch und einer feinen Zitrusnote verbindet. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 55,6 % Vol. in einer komplexen Textur: Zitronenzesten treffen auf eine markante maritime Salzigkeit, die von dunkler Schokolade und einer pfeffrigen Trockenheit ausgeglichen wird. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von subtilen Nuancen von Kohle und einer tiefen, rauchigen Wärme.

Ein kraftvoller Begleiter für Kenner rauchiger Profile

Dieser Islay-Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker, ungezähmter Malts, die das Spiel zwischen Rauch und Küstenaromen suchen. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen maritimen Facetten weiter zu entfalten. Er ist der perfekte Begleiter für einen besonderen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die Geheimnisse eines „Undisclosed“ Malts Schluck für Schluck zu erkunden.