UNDONE No.2 London Dry Juniper / Not Gin (alkoholfrei) - MHD Artikel

Manche Spirituosen überzeugen durch ihre alkoholische Wucht, andere durch die pure Finesse ihrer Aromen und die Kunst des Weglassens. In einer Zeit, in der bewusster Genuss immer mehr an Bedeutung gewinnt, beweist dieses alkoholfreie Destillat aus Deutschland, dass Charakter keine Frage von Volumenprozenten ist. Es ist eine Einladung, den Moment mit klarem Kopf und vollem Geschmackserlebnis zu zelebrieren.

Deutsche Innovationskraft und patentierte Veredelung

UNDONE No.2 stammt aus einer Manufaktur, die sich der Neuerfindung klassischer Bar-Klassiker verschrieben hat. Das Herzstück der Herstellung ist ein patentiertes Verfahren zur Entalkoholisierung, bei dem die Essenz der Ausgangsspirituose bewahrt wird. Die Basis bildet ein echtes Wacholderdestillat, das durch natürliche Kräuter-, Frucht- und Gewürzextrakte ergänzt wird, um die komplexe Struktur eines London Dry Gins authentisch abzubilden.

Ein Bouquet aus Waldnoten und lebendiger Würze

In der Nase entfaltet sich sofort ein klares Profil von Fichte und Pinie, das an einen kühlen Morgen im Nadelwald erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine weiche Wacholdernote, die von spritzigen Zitrusaromen und der kühlen Note von Gurke begleitet wird. Eine subtile Schärfe von Pfeffer und Ingwer sorgt für die nötige Tiefe und Struktur im Abgang, die dem Mundgefühl eines klassischen Gins bemerkenswert nahekommt.

Der ideale Begleiter für moderne Barkultur

Dieser „Not Gin“ ist die perfekte Empfehlung für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf das Ritual eines erstklassigen Drinks verzichten möchten. In der klaren Glasflasche mit dem markanten schwarz-gelben Label macht er auch optisch eine hervorragende Figur in jeder gut sortierten Sammlung. Servieren Sie ihn idealerweise als Longdrink: Mischen Sie einen Teil UNDONE No.2 mit zwei Teilen Tonic Water auf viel Eis und garnieren Sie das Glas mit einer Grapefruit-Zeste, um die herben Zitrusnoten perfekt zu unterstreichen.