Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne CB (in Holzbox)

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem XO Vieille Réserve der Familie Vallein Tercinier. Es ist ein Cognac, der nicht nur durch seine jahrzehntelange Reife, sondern vor allem durch seine tiefe Verwurzelung in der geschichtsträchtigen Landschaft der Charente besticht.

Die Kunst der Vermählung aus der Domaine des Forges

Seit 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier auf der Domaine des Forges die anspruchsvolle Kunst der Destillation und Reifung. Dieser XO Vieille Réserve ist eine Vermählung aus den prestigeträchtigen Lagen der Grande und Petite Champagne, deren jüngste Eaux-de-vie beeindruckende 35 Jahre in französischer Eiche reiften. Um die volle aromatische Komplexität und die charakteristische Bernsteinfarbe zu bewahren, verzichtet das Haus konsequent auf eine Kältefiltration.

Ein florales Bouquet mit exotischer Tiefe

In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Jasmin und Hyazinthe, das von einer feinen Honignote sanft unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Cognac ausgesprochen ausgewogen mit Nuancen von Pfirsich und Mango, die harmonisch in eine dezente Würze übergehen. Der Einfluss der Limousin-Eiche verleiht dem Tropfen eine noble Struktur und eine angenehme Trockenheit, die das komplexe Profil perfekt abrundet.

Zeitloser Genuss in edler Präsentation

Dieser Cognac ist eine Empfehlung für Kenner, welche die feingliedrige Eleganz einer klassischen Fine Champagne zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur genossen werden, wobei die Handwärme des Glases hilft, die über Jahrzehnte entwickelten Aromen vollständig zu entfalten. Die Präsentation in der massiven, gravierten Holzbox unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses Hauses und macht die Flasche zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung.