Vermouth del Professore - Torino Rosso (Neue EAN)

Was diesen Vermouth auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Tiefe einer Epoche, in der Zeit noch eine wesentliche Zutat war. Der Del Professore Vermouth di Torino Rosso ist eine Hommage an die klassische italienische Bar-Kultur und fängt die Eleganz des 19. Jahrhunderts in einer dunklen, edel gestalteten Flasche ein.

Wiederbelebung piemontesischer Rezepturen

Die Wurzeln dieses Tropfens liegen in den traditionellen Rezepten der historischen Vermouth-Hochburg Turin. Als Basis dienen mehrere ausgewählte italienische Rotweine, die mit einer präzisen Auswahl an Kräutern und Gewürzen veredelt werden. Über mehrere Monate hinweg reift die Komposition in einer geduldigen Infusion, bis sich die Aromen von Enzian, Rhabarber und Nelken vollständig mit dem Wein verbunden haben. Es ist diese handwerkliche Hingabe, die den Charakter eines echten Vermouth di Torino Rosso definiert.

Ein Spiel aus alpiner Herbe und reifer Frucht

Im Glas zeigt sich eine tiefrote, bernsteinfarbene Brillanz, die bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Die Nase empfängt intensive Noten von Amarena-Kirsche und getrockneten Pflaumen, untermalt von einem würzigen Bouquet aus Salbei, Lorbeerblatt und Zitrusschalen. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, bei der die sirupartige Süße von Orange Muscat und Vanille auf die charakteristische Bitterkeit von Absinth und Salmiaklakritz trifft. Der Nachklang bleibt lange präsent mit Anklängen von kandierten Orangen und feinem Bitterorangenmark.

Klassische Eleganz für den anspruchsvollen Gaumen

Dieser Rosso ist die ideale Wahl für Genießer, die die feine Balance zwischen fruchtiger Süße und herber Würze schätzen. Ob pur auf Eis mit einer Orangenzeste oder als charakterstarkes Rückgrat in klassischen Cocktails – er verleiht jedem Genussmoment eine besondere Note. Das kunstvolle, goldverzierte Etikett im Vintage-Stil macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder Sammlung.