Vulson White Rhino Rye Spirit

Was als biologisch angebauter Roggen in den exponierten Höhenlagen der französischen Alpen beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld und handwerkliche Präzision zur wichtigsten Zutat macht. Der Vulson White Rhino Rye Spirit ist eine Hommage an die Reinheit des Getreides und bricht bewusst mit der Konvention der Fasslagerung, um die Essenz seines Ursprungs unverfälscht einzufangen.

Alpine Herkunft und die Kunst der Destillation

Inmitten der französischen Alpen, auf der renommierten Domaine des Hautes Glaces, entsteht dieser reine Roggenbrand aus zertifiziertem biologischem Anbau. Nach der Ernte wird die Maische in klassischen Pot Stills einer dreifachen Destillation unterzogen, um eine außergewöhnliche Qualität zu erzielen. Anstatt in Eichenfässern zu ruhen, reift der Spirit für ein Jahr in Stahltanks, wodurch er seine kristallklare Brillanz bewahrt und die primären Aromen des Terroirs konserviert werden.

Ein Spiel aus Würze und alpiner Note

Das Bouquet offenbart eine überraschende Komplexität, die von süßen Kirschen und feinem Agavendicksaft getragen wird, dezent untermalt von einer klaren Wacholdernote. Am Gaumen präsentiert sich der White Rhino mit einem markanten, fast öligen Mundgefühl, das Aromen von Trockenfrüchten und Mandeln mit einer kräftigen Würze von Nelken und Pfeffer kombiniert. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und charaktervoll, geprägt von Lakritz, einer Spur Cayennepfeffer und der intensiven Note von Muskatnuss.

Der Charakter eines modernen Klassikers

Dieser „Moonshine auf Französisch“ ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das unverfälschte Profil von 100% Roggen schätzen und die Grenzen klassischer Getreidebrände erweitern möchten. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle aromatische Tiefe zu erfassen, oder als Rückgrat für anspruchsvolle Cocktails, die eine kräftige, würzige Struktur verlangen. Das markante Flaschendesign mit der Rhinozeros-Illustration unterstreicht dabei den eigenwilligen und kraftvollen Charakter dieses alpinen Destillats.