Zuidam Dutch Courage Aged Gin

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Destillat, das die Brücke zwischen klassischer Wacholder-Charakteristik und der Tiefe einer Fassreifung schlägt. Der Dutch Courage Aged Dry Gin ist eine Hommage an die niederländische Destillierkunst, die hier eine bemerkenswerte Sorgfalt beweist und dem Gin Zeit zur Entfaltung gibt.

Die Kunst der Einzeldestillation und amerikanische Eiche

Im Hause Zuidam, ansässig in Baarle-Nassau, wird seit 1975 mit höchster Akribie gearbeitet. Das Besondere an diesem Batch 001 ist der aufwendige Prozess: Jedes Botanical wird separat destilliert, um die reinsten Essenzen aus den Rohstoffen zu gewinnen. Erst nach der Vermählung ruht das auf Getreidebasis gebrannte Destillat für neun Monate in 200 Liter fassenden Virgin American Oak Barrels, was dem Gin seine goldene Farbe und eine vielschichtige Struktur verleiht.

Ein Zusammenspiel aus Zitrusnoten und sanfter Würze

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem die lebendige Note von Zitronen und süßen Orangen auf die erdige Tiefe von Veilchenwurzel und Angelika trifft. Am Gaumen zeigt sich das Ergebnis der Fassruhe deutlich: Die markante Würze des Wacholders wird von weichen Noten schwarzer Madagaskar-Vanille und einem Hauch Süßholz umspielt. Mit kräftigen 44 % Vol. trägt der Gin seine Aromen souverän und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck von Kardamom und feiner Eichenwürze.

Ein charakterstarker Begleiter für Kenner

Dieser fassgelagerte Gin ist eine Empfehlung für Genießer, welche die Schnittmenge zwischen klassischem Dry Gin und feinen Fassspirituosen suchen. Er präsentiert sich hervorragend pur oder auf wenig Eis, um die filigranen Holznoten unverfälscht zu genießen. In der markanten, dunklen Flasche mit dem edlen, gold verzierten Etikett und dem historischen Motiv ist dieser Aged Dry Gin zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Bar-Sammlung.