Dictador 2Masters Barton Straight Rye 1979/82 (2022) - 46%

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn vier Jahrzehnte kolumbianischer Reifung auf die Expertise einer amerikanischen Whiskey-Legende treffen, entsteht eine flüssige Symbiose, die weit über die Grenzen klassischer Kategorien hinausgeht. In diesem tief bernsteinfarbenen Destillat verschmelzen die tropische Seele Südamerikas und die würzige Präzision des Nordens zu einem raren Gesamtkunstwerk.

Die Symbiose zweier Welten: Kolumbianischer Rum trifft auf Barton Rye

Dieses Projekt vereint zwei Koryphäen ihrer Zunft: Hernan Parra von Dictador und Drew Mayville von der renommierten Barton 1792 Distillery. Die Basis bildet ein 1979 beziehungsweise 1982 destillierter Rum aus kostbarem Zuckerrohrhonig, der über 40 Jahre lang unter tropischen Bedingungen in amerikanischer Eiche mit mittlerem Toasting reifte. Seinen finalen Schliff erhielt dieser Single Cask Rum durch ein Finish in Fässern, die zuvor den charakterstarken Barton Straight Rye beherbergten – eine Veredelung, die dem Destillat eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe gibt.

Ein komplexes Spiel aus Ahornsirup, Gewürzen und edlem Leder

Das Bouquet eröffnet mit dem Duft frisch gebackener Butterkekse, der von warmen Noten wie Nelke, Zimt und Vanillecreme getragen wird. Subtile Anklänge von Leder und reifem Apfel verleihen der Nase eine bemerkenswerte Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Textur, die an Pancakes mit Ahornsirup und schmelzender Butter erinnert, während Ingwer und saftige Orange für eine lebendige Balance sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer cremigen Süße sowie den markanten, würzigen Einflüssen des Roggenwhiskey-Fasses.

Ein besonderer Solist für Kenner und Sammler

Mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. präsentiert sich dieser Rum als charaktervoller Solist, dem man im Glas ausreichend Zeit zum Atmen geben sollte, um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu erschließen. Er richtet sich an anspruchsvolle Genießer, welche die seltene Verbindung von jahrzehntelanger Reife und innovativer Fasskunst suchen. Die edle Ausstattung in Schwarz und Gold, verziert mit den goldenen Fingerabdrücken der beiden Meister, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf lediglich 150 Flaschen limitierten Edition.