Rum Jahrgang 1979
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Dictador 2Masters Barton Blend 1979/82 (2022)
Wenn kostbarer Zuckerrohrhonig und die Expertise zweier Destillations-Kulturen über vier Jahrzehnte zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Grenzen herkömmlicher Kategorien hinter sich lässt. Dieser Dictador 2 Masters ist das Ergebnis einer geduldigen Reifung, die 1979 ihren Anfang nahm und erst nach 40 Jahren ihre Vollendung in der Flasche fand. Es ist eine Einladung, die Tiefe kolumbianischer Rum-Tradition in einem völlig neuen Kontext zu genießen.Eine Allianz der Meister aus Kolumbien und KentuckyHinter dieser Abfüllung steht die Zusammenarbeit zweier Koryphäen ihres Fachs: Hernan Parra, Master Blender bei Dictador, und Drew Mayville von der renommierten Barton 1792 Distillery. Die Basis bildet ein im Jahr 1979 und 1982 destillierter Rum aus Kolumbien, der zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern ruhte. Seinen finalen Schliff erhielt das Destillat durch ein Finish in Fässern aus American Oak, was die Brücke zwischen der tropischen Opulenz Südamerikas und der markanten Struktur nordamerikanischer Whiskey-Tradition schlägt. Die hochwertige Ausstattung in einer schwarzen Box mit goldenen Akzenten und das puristische Labeldesign mit den goldenen Fingerabdrücken der Master Blender unterstreichen den exklusiven Anspruch dieser Edition.Bernsteinfarbene Tiefe und komplexe SüßeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen, satten Bernsteinton, der die Intensität der 40-jährigen Fasslagerung widerspiegelt. Das Bouquet offenbart sofort die Charakteristik des Zuckerrohrhonigs, die sich in einer vollmundigen und eleganten Süße manifestiert. Trotz der langen Zeit im Holz bleibt die Balance gewahrt; die 46 % Vol. tragen die Aromen präzise über den Gaumen, ohne die feinen Nuancen zu verdecken. Es entfaltet sich ein Zusammenspiel aus reifen Früchten, dunkler Würze und den sanften Vanillenoten der amerikanischen Eiche, das in einem langanhaltenden, vielschichtigen Abgang mündet.Ein seltenes Sammlerstück für besondere MomenteMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 150 Flaschen richtet sich dieser Barton Blend primär an Kenner und Sammler, die das Außergewöhnliche suchen. Aufgrund seiner Komplexität und des hohen Alters empfiehlt sich der Genuss ausschließlich pur bei Zimmertemperatur, um dem Destillat Raum zur Entfaltung zu geben. Es ist ein Rum für die besonderen Augenblicke – ein flüssiges Zeitzeugnis, das die Handwerkskunst zweier Kontinente in perfekter Harmonie vereint.
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Dictador 2Masters Barton Straight Rye 1979/82 (2022) - 46%
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn vier Jahrzehnte kolumbianischer Reifung auf die Expertise einer amerikanischen Whiskey-Legende treffen, entsteht eine flüssige Symbiose, die weit über die Grenzen klassischer Kategorien hinausgeht. In diesem tief bernsteinfarbenen Destillat verschmelzen die tropische Seele Südamerikas und die würzige Präzision des Nordens zu einem raren Gesamtkunstwerk.Die Symbiose zweier Welten: Kolumbianischer Rum trifft auf Barton RyeDieses Projekt vereint zwei Koryphäen ihrer Zunft: Hernan Parra von Dictador und Drew Mayville von der renommierten Barton 1792 Distillery. Die Basis bildet ein 1979 beziehungsweise 1982 destillierter Rum aus kostbarem Zuckerrohrhonig, der über 40 Jahre lang unter tropischen Bedingungen in amerikanischer Eiche mit mittlerem Toasting reifte. Seinen finalen Schliff erhielt dieser Single Cask Rum durch ein Finish in Fässern, die zuvor den charakterstarken Barton Straight Rye beherbergten – eine Veredelung, die dem Destillat eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe gibt.Ein komplexes Spiel aus Ahornsirup, Gewürzen und edlem LederDas Bouquet eröffnet mit dem Duft frisch gebackener Butterkekse, der von warmen Noten wie Nelke, Zimt und Vanillecreme getragen wird. Subtile Anklänge von Leder und reifem Apfel verleihen der Nase eine bemerkenswerte Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Textur, die an Pancakes mit Ahornsirup und schmelzender Butter erinnert, während Ingwer und saftige Orange für eine lebendige Balance sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer cremigen Süße sowie den markanten, würzigen Einflüssen des Roggenwhiskey-Fasses.Ein besonderer Solist für Kenner und SammlerMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. präsentiert sich dieser Rum als charaktervoller Solist, dem man im Glas ausreichend Zeit zum Atmen geben sollte, um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu erschließen. Er richtet sich an anspruchsvolle Genießer, welche die seltene Verbindung von jahrzehntelanger Reife und innovativer Fasskunst suchen. Die edle Ausstattung in Schwarz und Gold, verziert mit den goldenen Fingerabdrücken der beiden Meister, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf lediglich 150 Flaschen limitierten Edition.
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Dictador 2Masters Barton Wheated Bourbon 1979/82 (2022)
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in einem Destillat, das über vier Jahrzehnte hinweg auf seine Vollendung gewartet hat. Dieser außergewöhnliche Rum ist das Ergebnis einer transatlantischen Allianz, bei der kolumbianische Leidenschaft auf die Expertise der amerikanischen Whiskey-Tradition trifft. Es ist eine flüssige Chronik der Zeit, die in einem einzigen Fass ihre Bestimmung fand.Die Symbiose zweier Meister und ihrer WeltenHinter diesem Projekt stehen zwei Koryphäen ihres Fachs: Hernan Parra, Master Blender von Dictador, und Drew Mayville von der renommierten Barton 1792 Distillery. Die Basis bildet ein im Jahr 1979 destillierter Rum aus kostbarem Zuckerrohrhonig, der über 40 Jahre lang unter tropischen Bedingungen in Kolumbien reifte. Seinen finalen Schliff erhielt dieser Single Cask durch ein 12- bis 14-monatiges Finish in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche im legendären Warehouse H in Kentucky. Diese limitierte Edition von lediglich 150 Flaschen dokumentiert eindrucksvoll die Verbindung von südamerikanischer Reife und nordamerikanischer Fasskunst.Ein komplexes Spiel aus Frucht und edler WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen, dunklen Bernsteinton, der bereits die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz erahnen lässt. Das Bouquet eröffnet mit einer Liaison aus süßer Vanillesahne, reifer Mango und saftigen Äpfeln, dezent untermalt von Nelken und Melasse. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur, die an schmelzendes Vanilleeis und warmen Apfelstrudel erinnert. Feine Nuancen von Karamelltoffee, Zimt und Orangenblüten weben sich in die Struktur ein, während die 46 % Vol. für eine präzise aromatische Tiefe sorgen, ohne die Eleganz zu überlagern.Kuratorische Einordnung für den anspruchsvollen GenießerDieser Rum ist weit mehr als ein Getränk nach dem Essen; er ist ein Sammlerstück für Kenner, die die Komplexität extrem lang gereifter Spirituosen schätzen. Die seltene Kombination aus kolumbianischer Reife und dem Einfluss von Barton-Bourbon-Fässern macht ihn zu einer Empfehlung für besondere Momente. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Raumtemperatur, um die feingliedrigen Tertiäraromen vollständig zu erschließen. Die edle Ausstattung in der schwarzen Box mit den goldenen Fingerabdrücken der beiden Meister unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Rarität.
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Dictador 2Masters Chateau d'Arche 1979
Was als reiner Zuckerrohrsaft in den tropischen Gefilden Kolumbiens begann, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und die Grenzen der Kontinente überschreitet. Dieser Rum ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Begegnung zweier Handwerksmeister, die Tradition und Innovation in einer Flasche vereinen.Eine transatlantische Allianz der MeisterDestilliert im Jahr 1979 im 100 % Pot-Still-Verfahren, reifte dieser kolumbianische Schatz zunächst unter tropischen Bedingungen in Bourbonfässern, bevor er seine Vollendung in Frankreich fand. In den Kellern von Château d'Arche, einem Grand Cru Classé aus dem Sauternes, erhielt das Destillat durch Jérôme Cosson ein Finish in edlen Sauternes-Weinfässern. Diese Symbiose aus kolumbianischem Erbe und französischer Weinkultur ist auf lediglich 237 Flaschen limitiert.Ein komplexes Spiel aus Süße und WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen Bernsteinton, der von über vier Jahrzehnten Fassruhe erzählt. Das Bouquet offenbart eine feine Balance zwischen dunklen Früchten und den für die Sauternes-Reifung typischen honigsüßen Nuancen, unterlegt von trockenem Gewürz. Am Gaumen entfalten sich luxuriöses Karamell und Toffee, die durch die 45-jährige Reifung eine beeindruckende Tiefe und Struktur entwickelt haben.Ein Sammlerstück für besondere MomenteDiese Abfüllung richtet sich an Kenner, die das Zusammenspiel von hohem Alter und präzisem Fassmanagement zu schätzen wissen. Die elegante Präsentation in der schwarzen Box mit den goldenen Fingerabdruck-Motiven unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Unikats. Genießen Sie diesen Rum am besten pur bei Zimmertemperatur, um die filigranen Nuancen dieser langen Reise unverfälscht zu erleben.
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Dictador 2Masters Despagne 1979
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die Grenzen zwischen den Welten des Rums und des Weins auf faszinierende Weise verwischt. In diesem Destillat vereinen sich über vier Jahrzehnte kolumbianischer Reifegeschichte mit der Finesse französischer Kellerkunst zu einem flüssigen Kunstwerk, das Geduld und Meisterschaft in jedem Tropfen erlebbar macht.Die Symbiose zweier Welten: Kolumbianischer Honig und französisches TerroirDie Basis für diese außergewöhnliche Abfüllung bildet feinster Zuckerrohrhonig, der bereits im Jahr 1979 im Herzen Kolumbiens destilliert wurde. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von 43 Jahren unter tropischen Bedingungen übergab Master Blender Hernan Parra das Fass in die Hände von Thibault Despagne. In den Kellern des renommierten Weinmachers erhielt der Rum ein zwölfmonatiges Bordeaux-Finish, das ihm eine zusätzliche Ebene an Eleganz und Komplexität verleiht. Diese Kooperation der „2 Masters“ ist streng limitiert; aus dem Einzelfass mit der Nummer 112-ExP konnten lediglich 257 Flaschen gewonnen werden.Ein Mosaik aus dunkler Frucht und edlen GewürzenIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen, warmen Bernsteinton, der von der langen Zeit im Holz erzählt. Die Nase wird von edlem Manuka-Honig, getrockneten Feigen und dem Duft gerösteter Eiche empfangen, dezent untermalt von weißem Pfirsich und cremigem Karamell. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Balance zwischen der Süße reifer Trauben und einer markanten Eichenwürze. Überraschende Nuancen von Cola und roten Kirschen treffen auf die Würze von Piment, was dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe und Fülle verleiht, bevor es in ein langanhaltendes, würziges Finale übergeht.Ein Statement für Kenner und SammlerDieser Rum richtet sich an Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von traditionellem Handwerk und innovativer Veredelung zu schätzen wissen. Die Gestaltung der Flasche und der hochwertigen, schwarz-goldenen Schatulle mit den Fingerabdruck-Motiven der beiden Meister unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Rarität. Um die volle aromatische Bandbreite der 43-jährigen Reifung zu genießen, empfehlen wir den Genuss pur bei Zimmertemperatur. Es ist ein Destillat, das Zeit im Glas benötigt, um seine ganze Geschichte zu entfalten.
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