Langatun Old Deer Classic Whisky - Sherry & Chardonnay Casks Batch 377/02/25

Dieses Destillat, das in der Schweizer Destillerie Langatun seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen alpiner Tradition und einem modernen Anspruch an die Fassreifung. Es ist ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Single Malt abseits der klassischen schottischen Pfade sein kann, wenn Handwerk auf erstklassige Rohstoffe trifft.

Schweizer Destillierkunst im Zeichen des Hirsches

Die Wurzeln von Langatun reichen bis in das Jahr 1857 zurück, als Jakob Baumberger die Brennerei gründete. Heute wird diese Vision in einem historischen Kornhaus in Aarwangen fortgeführt, wo man sich auf die Veredelung in erlesenen Weinfässern spezialisiert hat. Der Old Deer reift in einer Kombination aus Sherry- und Chardonnay-Fässern, was ihm seinen charakteristischen, filigranen Charakter verleiht. Die Gestaltung der Flasche mit der markanten Hirsch-Silhouette und die herbstlich gestaltete Verpackung spiegeln die Naturverbundenheit dieser Schweizer Manufaktur wider.

Ein filigranes Zusammenspiel von hellen Früchten und floralen Akzenten

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der rein natürlich durch die Fasslagerung entstanden ist. Das Bouquet eröffnet mit floralen Noten von Lavendel und Lilien, die von saftigen Himbeeren und gerösteter Gerste begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Melange aus roten Äpfeln, Birnen und Nektarinen, die harmonisch von süßem Malz, Sultaninen und einer feinen Vanillenote unterlegt wird.

Eleganter Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente

Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Textur und Intensität. Er eignet sich besonders für Genießer, die einen unaufgeregten, aber tiefgründigen Dram ohne Rauchnoten suchen. Am besten entfaltet er seine Komplexität pur bei Raumtemperatur, da so die feinen Weinaromen und die malzige Süße am präzisesten zur Geltung kommen.