Mermaid Zest Gin

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Mermaid Zest Gin einen festen Platz, da er die anregende Frische der englischen Küste mit einer außergewöhnlichen Ästhetik verbindet. Er fängt die maritime Atmosphäre der Isle of Wight ein und präsentiert sich als ein Destillat, das sowohl optisch als auch geschmacklich Akzente setzt.

Küsten-Alchemie von der Isle of Wight

Die Isle of Wight Distillery fertigt diesen Gin in sorgfältigen Small Batches und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit, was durch die B-Corp-Zertifizierung unterstrichen wird. Die markante Flasche mit ihrer haptisch erlebbaren, geschuppten Struktur und dem grün-goldenen Farbverlauf ist eine Hommage an die mythologische Meerjungfrau. In der Rezeptur verschmelzen klassische Komponenten mit regionalen Besonderheiten wie Küsten-Rosmarin, der auf der Insel auch als „Tau des Meeres“ bekannt ist, und lokalem Hopfen.

Ein lebendiges Spiel aus Zitrusnoten und Kräutern

In der Nase entfaltet sich sofort ein spritziges Bouquet aus Bergamotte, Grapefruit und Zitrone, das von einer feinen Wacholdernote untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Gin mit 40 % Vol. ausgesprochen ausgewogen und offenbart komplexe Schichten von Holunderblüte und Fenchel. Der Abgang ist geprägt von einer dezenten Süßholzwurzel-Note und der würzigen Frische von Rosmarin, was für eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht und Würze sorgt.

Maritime Frische für anspruchsvolle Cocktails

Dieser Gin ist eine Empfehlung für Genießer, die ein zitrusbetontes Profil bevorzugen und handwerkliche Tiefe schätzen. Er bildet die ideale Grundlage für einen klassischen Gin Tonic, wobei ein neutrales Tonic Water den feinen Nuancen von Grapefruit und Rosmarin den nötigen Raum zur Entfaltung lässt. Aufgrund seines kunstvollen Designs und der hohen Destillationsgüte ist er zudem ein hervorragendes Präsent für Sammler, die Wert auf umweltbewusste Produktion und regionales Handwerk legen.