Mulassano Vermouth Extra Dry

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Vermouth, der die Essenz der piemontesischen Genusskultur in sich trägt. Er ist eine Hommage an die klassische Aperitif-Tradition, die seit dem späten 19. Jahrhundert in den historischen Cafés von Turin gepflegt wird und bis heute Kenner weltweit begeistert.

Die Erbschaft von Cuneo und das Haus Mulassano

Das Haus Mulassano blickt auf eine Historie zurück, die bis in das Jahr 1879 reicht. Hergestellt wird dieser Vermouth von der traditionsreichen Destillerie Cav. Pietro Bordiga in Cuneo, die für ihre Expertise in der Verarbeitung alpiner Kräuter bekannt ist. Die Basis bildet ein sorgfältig ausgewählter Wein aus italienischen Trauben, der durch die Mazeration fein abgestimmter Kräuter und aromatischer Pflanzen veredelt wird, um sein charakteristisches Profil zu erhalten.

Alpine Aromen und filigrane Kräuterstruktur

Im Glas präsentiert sich das Destillat in einem klaren, hellen Strohgelb, welches in der klassischen dunkelgrünen Flasche vor Lichteinflüssen geschützt wird. Die Nase nimmt die feinen Nuancen der Kräuterinfusionen wahr, die ohne dominante Süße auskommen und eine lebendige Leichtigkeit vermitteln. Am Gaumen zeigt sich die ganze Geradlinigkeit eines echten Extra Dry, wobei die trockene Struktur die würzigen Noten der Botanicals elegant hervorhebt.

Ein puristischer Begleiter für anspruchsvolle Klassiker

Mit seinem Alkoholgehalt von 18,0 % vol. ist dieser Vermouth die ideale Wahl für Liebhaber trockener Profile, die Wert auf Authentizität legen. Er brilliert als essenzielle Komponente in einem präzise gerührten Martini oder pur auf Eis, garniert mit einer frischen Zitronenzeste. Das prachtvolle Etikett mit seinen goldenen Ornamenten und königlichen Emblemen unterstreicht dabei den historischen Anspruch dieses italienischen Originals.