Rey Campero Jabali Mezcal artesanal - Joven - 48,5%
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Jetzt anmeldenDie seltene Jabali-Agave verleiht diesem handwerklich hergestellten Mezcal eine charaktervolle, intensive Note. Entdecken Sie die traditionelle Destillierkunst aus Oaxaca in ihrer reinsten Form.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Mexiko |
|---|---|
| Produktkategorie: | Mezcal |
| Verpackung: | ohne |
| Volumen: | 0.7 |
| Adresse: | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre 92110 Clichy/FR |
| Destillationsjahr: | 2022 |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Bio-Siegel: | Nein |
Beschreibung
Nur 545 Flaschen wurden von dieser Charge abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Mezcal bemerkenswert macht. Es ist die seltene Agave Jabalí, die hier ihre einzigartige Note entfaltet und die wilde Seite Mexikos in ihrer reinsten Form ins Glas bringt.
Tradition aus Candelaria Yegolé
In der sonnenverwöhnten Region Oaxaca, genauer in Candelaria Yegolé, fertigt der Maestro Mezcalero Vicente Sánchez Parada diesen außergewöhnlichen Brand. Die seltene Wildagave Agave Convallis, lokal als Jabalí bekannt, gilt aufgrund ihrer komplexen Zuckerstruktur als besonders anspruchsvoll in der Verarbeitung. Nach der Ernte erfolgt die Zerkleinerung traditionell mittels einer Tahona-Mühle, gefolgt von einer zweifachen Destillation in kupfernen Brennblasen im August 2022.
Ein authentischer Ausdruck Oaxacas
Dieser klare Joven ist eine Einladung an Kenner, die den unverfälschten Charakter der Agave ohne den Einfluss von Holznoten erleben möchten. Mit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 48,5 % Vol. eignet er sich sowohl für den puren Genuss als auch als charakterstarke Basis für anspruchsvolle Cocktails. Das schlichte Design der Flasche mit der Illustration eines Agavenbauern und dem markanten orangefarbenen Akzent unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser limitierten Edition.
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