Rhum J.M SIGNATURE 1999 - 25 y.o.
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Jetzt anmeldenDieser 25 Jahre gereifte Rhum J.M Signature 1999 offenbart würzig-süße Eleganz. Genießen Sie ein Meisterstück aus Martinique.
Produkteigenschaften
| Alter: | 25 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Martinique (FR) |
| Produktkategorie: | Rum |
| Verpackung: | Premium-Box |
| Produkttyp: | Rhum Agricole |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 1999 |
| Inverkehrbringer: | Héritiers Crassous de Médeuil S.A.S., 97218 Macouba, Martinique F.W.I. |
| Rum Kolonialstil: | Französischer Stil |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Warme Vanille und cremiges Karamell verschmelzen mit der edlen Würze des amerikanischen Eichenholzes zu einem einladenden Bouquet. Ein Hauch von Gewürzen untermalt den tiefgründigen Charakter dieses gereiften Rhums.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich die Komposition mit eleganter Ausgewogenheit, wobei süße Karamellnoten auf ein feines Fundament aus milden Gewürzen und sanftem Holz treffen. Die Struktur wirkt samtig und spiegelt die jahrzehntelange Reife wider.
Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und charaktervoll. Eine markante Pfeffernote klingt langsam in schmeichelhaften Anklängen von Vanille und weichem Karamell aus.
Beschreibung
Was als frischer Zuckerrohrsaft unter der tropischen Sonne Martiniques beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über ein Vierteljahrhundert lagerte dieser Rhum Agricole in den Kellern der Distillerie de Fonds-Préville, um jene Tiefe zu entwickeln, die nur die Zeit und die Ruhe der Natur hervorbringen können.
Das Erbe von Macouba: Ein Vierteljahrhundert Reifung
Im Norden Martiniques, am Fuße des Mont Pelée, entsteht dieser außergewöhnliche Tropfen nach den strengen Regeln der Appellation Martinique Contrôlée. Der Jahrgang 1999 wurde aus reinem Zuckerrohrsaft destilliert und verbrachte volle 25 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor Bourbon enthielten. Diese langsame Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz, geprägt vom tropischen Klima, macht die Edition Signature zu einem Zeugnis höchster Handwerkskunst der Maîtres de Chai der traditionsreichen Brennerei.
Ein komplexes Wechselspiel aus Wärme und Würze
Das Bouquet eröffnet mit warmen Nuancen von Vanille und süßem Karamell, die sich elegant mit feinen Holzaromen verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Struktur, in der sich die Süße des Karamells mit einer subtilen, würzigen Basis vermählt. Der Nachklang ist langanhaltend und offenbart eine feine Pfeffernote, die schließlich sanft in milde Vanilletöne übergeht und die 25-jährige Fasslagerung eindrucksvoll unterstreicht.
Ein seltener Moment für Kenner und Sammler
Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 272 Flaschen ist dieser Rhum J.M ein exklusives Sammlerstück, das in einer edlen Holzbox mit Schiebepanel präsentiert wird. Die dunkelgrüne, mattierte Flasche mit ihrem Label in Holzoptik unterstreicht den haptischen und visuellen Anspruch dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Rhum Agricole pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas zu genießen, um die filigranen Aromen vollständig zu erfassen.
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